Apa kasein? Kasein (kayadéné "kay-katon") yaiku protein susu sing biasa dipigunakaké ing panganan olahan. Kaya susu, kasein ora vegan, nanging vegetarian lan kudu digunakaké dening wong sing nduweni alergi dairy utawa adhering ketat diet vegan.
Sampeyan bakal nemokake casein sing didhelikake ing pirang-pirang panggonan sing ora bakal dikarepake, sanajan ing panganan sing disedhiyakake marang vegetarian utawa sing nyegah produk susu. Contone, casein minangka úa banget ing krim tanpa susu lan sayuran soy.
Apa ora pracaya marang aku? Maca dhaptar ramuan ing label saka sawetara produk kasebut kanggo ndeleng dhewe!
Sanajan akeh vegan sing ora ngelingi kasein cilik ing keju kedhelane, sapa wae sing ngetrapake diet vegan sing ketat bakal nyegah produk kasebut.
Nalika ngrampungake tandha-tandha, sampeyan uga bisa nemokake "kaseinates", kayata kalsium kaseinat, kalium kaseinat lan sodium kaseinat. Kaseinat iki asalé saka kasein lan kayata uga protein susu lan ora vegan. Yen sampeyan duwe alergi ing susu, sampeyan kudu nyingkiri kasein lan kaseinat.
Deleng uga: resep vegan sing gampang kanggo dicoba