Menehi Kitchens Kita Makeover Low-Fat
Nglakoni gaya urip kurang lemak tegese nggawe owah-owahan ing pawon kita. Nanging apa pawon kurang lemak? Mung, ngganti panganan dhuwur lemak karo panganan sing kurang lemak. Uga ateges ngganti lemak ala kanthi lemak apik . Mulane ya, roti isi sandwich sing kudu digulung, bebarengan karo popcorn ekstra-butter. Nanging ora kentekan niat, ana pirang-pirang produk sedheng lemak sing kasedhiya ing dina iki, sing bisa ditemokake kanthi gampang.
Dadi apa sing kudu kita pilih lan apa sing kudu kelangan?
Pilih:
- Minyak zaitun Minyak zaitun, minyak kanola, minyak safflower, minyak wangi, semprotan masak nonstick
- Ikan Kaleng Ikan tuna, salmon, lan sardine
- Kaleng Sayuran dan Buah Kacang polong, wortel, jagung, beets, jamur, asparagus; peaches, nanas, pears (ing sirup cahya)
- Tomat Kaleng Kabèh, tomat diced utawa digodhog, tomat purees , saos tomat (tanpa uyah ditambahake)
- Kacang legi dan biji Kacang hitam kacang kaleng, kacang buncis, kacang polong (kacang-kacangan garbanzo), kacang ginjal, kacang-kacangan laut, kacang polong hitam ; beras, lentil, barley, couscous, quinoa , bulgur
- Pasta Gandum spageti, penne, roti lasagna lan mie liyane
- Jars Anchovies, capers, pimientos, peppers, artichokes, pickles, tomat sundried, bawang putih dicincang
- Soups lan Stocks Low-fat, low-natrium dikemas kaleng sup lan campuran sup; sedheng sodium, broths bebas lemak, kubik bouillon lan konsentrat saham
- Flavorings Herbs, rempah-rempah lan bumbu; sedaya papak, pasta, tempel tomat, pasta giling, jahe botol, kecap sodium Low Worcestershire, saos kacang soya sithik lan marinade botol
- Dressings Vinegars, mustards, low-fat or fat salad dressings and mayonnaise
- Roti lan Sereal Biji-bijian roti, gulungan lan bagel; glepung gandum; sereal kabeh-gandum kayata oatmeal, bran flakes utawa granola kurang lemak
- Pepe Kering Cranberries, cherries, blueberries lan kismis
- Kacang-kacangan lan Bibit Almonds, hazelnuts, walnuts, kacang, pecans; wiji waluh, wiji kembang, wiji sesame, wiji poppy, lan wiji rami
- Sugars Madu, sirup, sirup maple
- Snack Pretzels, popcorn microwave kanthi sedheng lemak, krupuk gandum; gula-free / lemak tanpa puding lan jello, applesauce
Iki ora minangka dhaptar lengkap, nanging sampeyan menehi idea apa jenis barang didhukung ing pawon sing kurang lemak supaya sampeyan duwe rasa beraroma, lan bahan-bahan nutrisi ing tangan. Kalebu kacang, wiji, lenga lan iwak lemak ing diet kita apik banget, amarga akèh lemak saka sumber kasebut sehat jantung. Aja nganti tuku kathah woh-wohan lan sayuran sing seger lan warni.
Lose:
- Mayonnaise biasa lan dressing berasas lenga
- Shortening, sanadyan ana versi trans lemak gratis sing kasedhiya
- Tuna lan iwak sing dikemas minyak
- Kaleng daging
- Sup krim lan chowders
- Mac macet lan keju
- Campuran campuran pasta lan beras
- Kacang buncis, kajaba tanpa lemak
- Gravy mixes, saus keju, pancake lan campuran biskuit
- Sereal sugary
- Apa wae karo "sebagian hidrogenasi" ing label (cookie, cakes, donuts, muffins)
- Kripik kentang, keripik jagung (kajaba panggang)
- Roti putih
- Krim warung
Supaya apa sing arep dipilih lan ilang ing pantry. Nanging lemak bisa luwih gedhe ing kulkas lan freezers.
Susu
Akeh saka kita wis nggawe switch saka susu kabeh kanggo sawetara susu gajih ngisor. Nanging bener, ngombe 2% susu ora luwih apik kanggo kita.
Sampeyan isih ngandhut 5g saka total lemak lan 3g saka lemak jenuh saben porsi. Kita kudu nggoleki susu sing paling apik, lan susu paling ora 1%. Nanging ora ana. Pilih krim es utawa kurang es utawa nonfat utawa yogurts liwat versi lengkap lemak, lan aja padha krim sing ora nguntungke.
Keju
Pilih endhog utawa lemak tanpa lemak, keju krim, lan keju keras. (Bener, sawetara endhog sing kurang lemak ora dicampur uga ing masak.) Keju ricotta utawa skema mozzarella partikel-skema minangka substitusi sing luwih murah lemak, sanajan uga ana versi lemak lemak. Coba keju sing kuat kayata Gruyere, Gorgonzola utawa Parmesan kanggo nambah rasa maksimum saben onsa.
Butter and Margarine
Masalah karo butter yaiku kadar lemak jenuh lan kolesterol dhuwur; Masalah karo margarine (utamane kelet margarine) bisa dadi jumlah lemak trans , sing muncul saka proses hidrogenasi sing ngowahi minyak nabati cair dadi lemak padat.
Margarine tabung lan panyebaran cair ngandhut luwih sithik utawa ora ana lemak trans, lan sawetara nyebar dienggo ngandhut khasiat khusus sing aktif ngedhunake kolesterol sing ala. Iki bakal dadi pilihan sing luwih apik.
Endhog
Ya, padha ngandhut kolesterol diet sing dhuwur, nanging kanthi cara liyane, padha ngetrapake gizi sing abot, minangka sumber vitamin lan mineral. Nanging sampeyan bisa nggunakake putih utawa endhog endhog tinimbang, yen sampeyan kudu nonton kolesterol. Lan sanajan sampeyan ora, nggunakake endhog kabeh sparingly.
Meat
Meat seger lan deli daging kudu nyolong minangka bisa. Watch metu kanggo kandungan sodium ing terakhir. Kécap kalkun utawa asu panas pitik kanggo daging sapi, lan coba burger sayuran tinimbang daging sapi. Pilih pitik lan kalkun liwat daging abang, nanging sampeyan ora diwatesi mung kanggo unggas; Pork tenderloin saiki dianggep minangka susu tanpa susu pitik tanpa kulit .
Ikan
Iwak - iwak sing luwih apik seger tinimbang iwak gedhe-lemak iwak - kudu dikonsumsi paling ora kaping pindho saben minggu. Mesthi wae kalebu macem-macem fattier kayata salmon, amarga ngandhut asam lemak omega-3 sing sehat ing ati.
Kita bisa nggunakake mung apa sing kita wis disimpen ing pawon kita, supaya manawa pantry lan kulkas diisi karo akeh lemak, bahan nutrisi kanggo mbantu sampeyan nggawe dhaharan sehat kanggo kabeh kulawarga. Kene sawetara staples kurang lemak ing pawon, lan 20 tips kanggo ngurangi lemak ing masak.
Kene sawetara pitakonan sing kerep dijaluk kanggo nyegerake napsu kanggo informasi babagan panganan sing kurang lemak.