Kulit woh, uga diarani roll up, yaiku panganan panganan sing sehat. Anak-anak tresna minangka panganan cemilan, lan padha entheng lan njupuk papan sing rada sethithik, sing ndadekake dheweke sampurna kanggo njupuk kenaikan. Iku uga gampang kanggo nggawe.
Sampeyan bisa nggawe kulit woh saka woh seger , nanging uga apik nalika digawe karo woh kaleng. Yen sampeyan sijine sawetara banget akeh lodhong applesauce utawa pear butter taun kepungkur, iki cara sampurna kanggo mesthekake yen kabeh bakal dipangan.
Yen sampeyan duwe dehydrator, cara sing luwih efisien kanggo nggawe kulit woh saka nggunakake oven. Nanging loro cara menehi hasil éca.
Woh seger wis digawe panas kanggo mateni patogen potensial sadurunge nggunakake kanggo nggawe kulit woh. Amarga woh kaleng wis panas, sampeyan bisa ngliwati langkah kasebut nalika nggunakake.
Ngemil lan Puree Woh
Yen sampeyan nggunakake woh kaleng sing wis pureed, kayata applesauce, skip menyang dehydrator utawa cara oven ing ngisor iki.
Supaya potongan woh sing luwih gedhe kayata peach halves saluran ing colander kanggo sawetara menit. Yen woh iki kalengan ing sirup gula, mbilas kanthi cepet kanthi banyu lan banjur diwenehake. Transfer woh sing diiris menyang blender utawa panganan prosesor lan puree.
Metode Dehydrator
Garis nampan dehydrator kanthi bungkus plastik utawa lembar dehydrator non-stick. Yen nganggo bungkus plastik, nylempitake endhog ing sangisore rak supaya bungkus ora bakal nyusup menyang woh nalika lagi garing.
Sijine 1 tuwung buah woh ing tengah saben tray. Nyebar nganggo spatula nganti ana ing antarane 1/4 lan 1/8-inch nglukis. Dadi manawa kanggo nyebarake bubuk rata supaya sakabehane kulit woh garing ing wektu sing padha.
Selehake nampan ing dehydrator lan garing ing suhu 140F / 60C. Mulai mriksa doneness sawise 4 jam.
Kulit woh siap nalika tembus, mung rada lengket ing tutul, lan kulit gampang adoh saka bungkus plastik utawa sheet non-stick. Elinga yen woh-wohan woh bisa njupuk ing ngendi wae nganti 4 nganti 10 jam kanggo garing gumantung carane kepenuhan woh murni sing nyebar lan bobot saka woh.
Supaya kulit woh kelangan kanggo suhu kamar. Kanggo nyimpen, gulung munggah ing bungkus plastik utawa kertas lilin, manawa kabeh lumahing wis rampung, kalebu pinggiran.
Metode Oven
Sangat entheng grease sheet baking karo lenga sayur-sayuran (semprotan masak migunani ing kene). Utawa, copotake sheet manggang nganggo bungkus plastik. Yen nganggo bungkus plastik, nylempitake sudhut ing ngisor baki supaya bungkus ora digulung menyang woh nalika ngrasakake.
2 cangkir saka woh tawon cukup kanggo tray baking 12-inch kanthi 17-inch. Sijine puree ing tengah tray. Nyebar nganggo spatula nganti ana ing antarane 1/4 lan 1/8-inch nglukis. Dadi manawa kanggo nyebarake bubuk rata supaya sakabehane kulit woh garing ing wektu sing padha.
Nguripake oven menyang setelan paling ngisor, antarane 140F / 60C - 145F / 63C (sampeyan pengin garing woh, ora cook iku). Mulai mriksa doneness sawise 4 jam. Kulit woh siap nalika tembus, mung rada lengket kanggo tutul, lan kulit gampang adoh saka bungkus manggang utawa bungkus plastik.
Elinga yen woh-wohan woh bisa njupuk ing ngendi wae nganti 4 nganti 10 jam kanggo garing gumantung carane kepenuhan woh murni sing nyebar lan bobot saka woh.
Supaya kulit woh kelangan kanggo suhu kamar. Kanggo nyimpen, gulung munggah ing bungkus plastik utawa kertas lilin, manawa kabeh lumahing wis rampung, kalebu pinggiran.