Kolesterol diet beda saka kolesterol getih
Kita krungu akeh babagan kolesterol nalika nyedhaki kolesterol kesehatan kita, kolesterol ala, kolesterol dhuwur, lan kolesterol ing panganan. Lan pemahaman kolesterol bisa dadi bingung amarga ana rong jinis: kolesterol diet lan kolesterol serum. Kolesterol diet ditemokake ing panganan sing kita mangan, dene kolesterol serum sacara alami ana ing getih kita, lan bisa munggah menyang tingkat sing ora sehat sing nyebabake arteri sing disumbat lan penyakit jantung.
Kolesterol serum digawe saka HDL, kolesterol apik, lan LDL, yaiku kolesterol sing ala.
Kolesterol minangka zat sing kaya lemak sing digawa liwat getih sing diarani lipoprotein. Awak sampeyan butuh kolesterol kanggo nggawe hormon tartamtu, vitamin D, lan pencernaan sing sehat, nanging uga bisa ngrusak kesehatan sampeyan minangka tingkat kolesterol sing dhuwur bakal nimbulaké risiko penyakit jantung.
Serum kolesterol
Kolesterol total sampeyan kapérang saka telung bagian: lipoprotein padhet (HDL), lipoprotein (LDL), lan trigliserida. HDL dianggep minangka kolesterol apik amarga lipoprotein iki nglindhungi serangan jantung kanthi nggawa kolesterol ala-LDL, sing nyumbang kanggo ngembangake lemak ing arteri-adoh saka arteri lan bali menyang ati, saunthuwine dibuwak lan diusir saka awak. Tingkat HDL lan LDL tingkat sing luwih apik, nanging tingkat HDL sing kurang lan LDL tingkat sing dhuwur sing kurang apik.
Trigliserida minangka jinis lemak ing badan kita. Kalori ekstra sing awak ora digunakake bakal diowahi dadi trigliserida lan disimpen kanthi nggunakake luwih cepet. Kombinasi trigliserida dhuwur kanthi HDL rendah lan LDL sing dhuwur bisa mimpin kanggo ngembangake lemak ing tembok arteri, sing bisa nyebabake serangan jantung utawa stroke.
Kolesterol diet
Kolesterol diet ditemokake ing produk berasaskan kewan kalebu daging, iwak, endhog, uga unggas lan perah. Daging abang bakal ngandhut kolesterol luwih akeh tinimbang pitik lan iwak, nanging udan lan endhog wis dikenal minangka panyebab kolesterol paling awon ing klompok kasebut. Nanging, sanajan siji porsi saka udang lan endhog saben-saben ngemot kira-kira 200 miligram kolesterol (loro-pertiga saka layanan saben dinane), wis ditemokake yen keuntungan kesehatan lan lemak jenuh sing rendah ing udhara lan endhog luwih dhuwur tinimbang kadar kolesterol dhuwur.
Sawijining studi Rockefeller University nunjukake yen diet udhara mundhak kolesterol apik (HDL) lan ngurangi trigliserida (asam lemak) sacara signifikan. Para panaliti ing Harvard Medical School nemokake yen endhog ora dadi faktor ningkatake kemungkinan penyakit jantung amarga kurang konsentrasi lemak jenuh mung 1 1/2 gram. Mesthi, mesthine dianjurake mangan panganan iki kanthi moderat.
Kolesterol ing Diet Kita
Nalika diet dhuwur ing kolesterol diet bisa nyebabake kolesterol serum dhuwur ing sawetara wong, pasinaon nunjukake yen nyegah kolesterol diet uga ora meh sakbeneré penting kanggo mbatesi lemak jenuh lan lemak trans diet nalika nerangake nyegah penyakit sing ana ing ati.
Kolesterol diet ora kudu nambah kalori luwih akeh kanggo diet (kolesterol ora nyedhiyani kalori); Nanging, panganan sing dhuwur ing kolesterol diet uga cenderung dhuwur ing lemak lan kalori, saéngga ngindari panganan sing dhuwur ing kolesterol ateges sampeyan uga nyingkiri panganan karo kalori sing dhuwur.
Luwih apik kanggo kita, paling resep kalori sing dianggo kanthi otomatis nganggo bahan-bahan sing ngandhut khasiat kolesterol. Kadhangkala pangan sing dhuwur ing kolesterol uga dhuwur ing lemak, yaiku lemak susu lan daging sing dhuwur ing lemak jenuh sing mbebayani. Mangkono, sampeyan ora nemokake bahan sing dhuwur ing kolesterol ing resep-kalori rendah kalori.
Supaya suwene kolesterol diet kudu dikonsumsi ing sedina? Uga, para profesional ing babagan medis ngusulake angka kurang saka 300 mg saben dina kanggo kesehatan apik.
Nalika sawetara badan sing beda-beda kerep menehi reaksi beda marang jumlah kolesterol diet (sawetara luwih sensitif tinimbang liyane kanggo tingkat kolesterol diet), matesi asupan kolesterol sakabèhé, lan utamané asupan lemak lan jenuh jenuh sacara sakabèhé, katon minangka kombinasi paling apik kanggo kesehatan.