Miturut PAM, pembuat potongan-potongan masak sing paling misuwur, paten pisanan kanggo semburan masak ora ditrapake diterbitake ing taun 1957 kanggo Arthur Meyerhoff Sr. lan Leon Rubin, sing wiwit pasar prodhuk ing 1959. Nyatane, PAM minangka akronim, sing artine Produk Arthur Meyerhoff. Saiki, ana pirang-pirang merek, lan macem-macem varieties.
Cooking Spray's Many Uses
Ora ana juru masak sing kurang lemak sing arang tanpa uyah utawa tanpa semprotan masak ing njero omah.
Kita seneng amarga kita bisa motong lemak lan kalori kanthi ora nggunakake mentega utawa minyak ing masak kita. Kita seneng amarga gawe sliding cookie saka sheet cookie kanthi luwih gampang, ngetokake molases utawa madu saka cangkir ukuran kurang lengket, lan ngiris saka woh garing utawa cetakan rice cereal ngruwat lan meatballs dadi luwih gampang. Iku nyegah saus tomat sing nganggo bahan bakar kanggo mbungkus wadah plastik lan ngresiki wedhi keju. Kita wis cukup kreatif nganggo cara liya, uga, ing garasi lan liya, sing ana ing njaba lingkup kita ing kene. Supaya apa benerake resep masak, lan carane apik tenan?
Ingredients masak masak
Atine, semprotan masak yaiku lenga ing kaleng, nanging ora mung lenga; uga ngandhut lesitin, sing minangka emulsifier, silikon dimetil, sing minangka agen anti-busa, lan propelan kaya butane utawa propane. Varietas masak masak digawe nganggo lenga canola, lenga zaitun , kanthi glepung kanggo manggang, lan rasa butter.
Ana uga rumus semprotan panas rumaja sing "tahan residu mbangun." Liyane ing ngisor iki.
Nyemprotake Kanggo Sedurunge
Keluwihan saka semprotan masak, banjur katon jelas. Nanging ana kekurangan utawa paling sethithik bab sing kudu ditemokake. Nalika nggunakake semprotan masak memang nyimpen lemak lan kalori, iku ora cukup minangka prasaja minangka misale jek.
Cetakan cilik nyatakake "kanggo masak tanpa lemak," nanging mung bisa dianggo yen sampeyan cukup pandai kanggo mbatesake semprotan menyang ukuran sing dijenengi "1/4 semprotan kapindho."
Nang endi wae, bisa nyatakake yen semprotan siji kapindho nyakup skillet 10 inci, supaya kaping papat ukuran porsi. Iki semprotan siji-detik bakal nyurung isi lemak liwat 0.5g, sing tegese nutrisi bukti label ora bisa ngetung nganti 0g lemak . Nanging, sawetara saka kita mbatesi dhewe kanggo semprotan siji detik, Nanging. Paling kita semprotan rong utawa telung detik, lan sawetara saka kita luwih dawa tinimbang, mung kanggo mesthekake! Ing rencana kasebut, kita isih ngandhani babagan jumlah lemak sing relatif cilik, nanging ukuran porsi ing bisa menehi saran sing cidra digunakake kanggo nggawe klaim tartamtu.
Lengket Banget
Saliyane kunci saka semprotan masak nonstick yaiku mbangun residu amarga lesitin. Mulane, semprotan masak ora dianjurake kanggo nggunakake piranti masak nonstick. Sawise kabeh, cookstick nonstick wis mestine, uga, nonstick! Nanging sifat masak semprotan digabungake karo lapisan panci nonstick nyebabake ngresiki angel banget. Panci dilapisi peteng kanthi cepet luwih cepet lan adhem luwih cepet, sing tegese semprotan masak bakal dimasak ing lumahing lan bisa ngetutake utawa ngetokake sadurunge duwe kesempatan kanggo dibersihake.
Spray masak bisa mbangun ing lumahing liyané, utamané yen kita nyemprot kanthi bebas, lan yen kita nggunakake panas dhuwur. Biasane, residine di bangun ing sisih pinggir pan utawa kaca manggang, lan ora kudu ngendi pangane dhewe masak.
Yen sampeyan khawatir karo aditif utawa residu lengket sing mung ora bisa digoleki, sampeyan bisa nggawe semprotan masak dhewe nggunakake mister lan lenga sing dipilih.