15 Mouth-Watering Cara Gunakake Bacon Fat

Daging babi yaiku bahan sing bisa digunakaké kanggo baking, sautéeing, lan praktis ing ngendi wae sampeyan nggunakake mentega.

Saiki, kita ora ngomong babagan daging babi - sing ireng, residu rokok ditinggalake ing tong sampah sawise sampeyan wis masak daging babi ing.

Ora, lemak daging babi iku lemak putih sing murni sing digawe saka daging nalika sampeyan masak alon-alon ing oven-sing dadi cara paling apik kanggo masak daging babi . Sawijining prodhuk sampingan masak daging ing mangkuk iki minangka sajian taburan lemak cair sing transparan, sampeyan bisa ngeculake ramekin kalem (strain liwat sepotong cheesecloth kanggo nyaring partikel bacon) lan refrigerate.

Nalika digodhog, lemak bacon dadi werna murni, krim, putih, lan dimanfaatake karo rasa berasap, gurih, lan bacon. Luwih kaya bacon butter tinimbang bacon grease. Healthwise, lemak daging sapi luwih dhuwur ing monounsaturated (lemak sing disebut "lemak apik") tinimbang butter. Nor ngemot trans lemak ("lemak ala"), kaya margarine.

Dadi apa sing nunggu? Kene ana 15 cara nggunakake butter bacon.

• 01 saka 15

  Nyebar ing Roti Roti Panjenengan

  Kita ngomong "ngendi wae sampeyan pengin nggunakake butter," lan roti panggang dumadi ing sisih ndhuwur dhaftar. Coba nyedhiyakake iwak sing garing, utawa kanggo wahyu nyata, sing luwih manis, kaya roti manis kayu legi . Sing paling apik karo roti panggang paling.

• 02 saka 15

  Kriyo Padhang ing Panjenengan Popcorn

  Iki uga bakal dadi revelatory. Sampeyan bisa ngliwati lemak daging babi lan drizzle terus saka pan bacon menyang popcorn . Nanging amarga sampeyan ora bisa nggawe popcorn lan daging babi ing wektu sing padha, mung nyenyet lemak daging babi sing disigar ing gelombang mikro utawa saucepan cilik nganti cairan.

• 03 saka 15

  Nyebar ing Jagung ing Cob

  Ana apa-apa kaya kuping manis jagung , panggang ing panggangan areng nganti rada caramelized, banjur disapu karo butter daging babi lan sprinkled karo uyah, mrico, lan Mungkin mlayu saka wêdakakêna papak. Murni sulap mangsa panas.

• 04 saka 15

  Sijine Sajian Steak Sate

  Perancis wis ngobrolake steak panggang sing paling dhuwur kanthi mentega wiwit, kira-kira, awal panganan. Lan cara mung kanggo nambah sing ngganti butter bacon kanggo butter biasa. Nanging ora kabeh. Coba tepuk butter daging babi ing burger panggang . Urip ora bakal dadi.

• 05 saka 15

  Cook Eggs Sampeyan ing Iku

  Daging babi lan endhog - biasane sing paling terkenal duo panganan tau. Sampeyan bakal sok dong mirsani sing lemak daging babi ora sizzle ing telusur cara butter ora. Iku amarga mentega kira-kira 15 persen banyu , déné lemak daging sapi murni lemak.

• 06 saka 15

  Gunakake kanggo Bawang Karamel

  Bawang karamel nyebarake bawang goreng kanthi cara nggarap lemak kanthi suhu kurang, tegese mbutuhake wektu kanggo nindakake kanthi bener. Daging babi, sing kira - kira padha karo titik kumelun minangka mentega, sampurna kanggo iki.

• 07 saka 15

  Nggawe Kerak Pie Flaky Kanthi Iku

  Bakers wis suwe ngenani bebrayan lard nalika nerangake nggawe kerak pai . Daging babi bisa nyebabake rasa kepenak sing padha, nalika nggawe rasa kerak kaya daging babi.

• 08 saka 15

  Gawe Biskuit

  Kados kerak pie, lemak daging babi bakal nggawe biskuit paling cerah . Biskuit lan saus ora bakal padha. (Lan ndeleng ngisor kanggo saos daging babi.)

• 09 saka 15

  Sauté Greens ing Sampeyan

  Amarga titik kumelun ngisor lemak daging babi, gabungke kanthi minyak wit panas sing padha kaya kembang surya utawa safflower . Rasa daging babi isih bakal ngetokake, nggawe sayur abang sing ora bisa ditolak .

• 10 saka 15

  Nelakake Sayuran

  Yen sampeyan seneng swirane kukus butter ing sayuran kukus utawa digodhog, nunggu nganti sampeyan nyoba mentega daging babi. Lan yen sampeyan arep manggang utawa nggoreng sayuran , nyoba nyemplungake wiji ing lemak bacon sajrone lenga zaitun sing biasa. Iki uga dianggo kanggo kentang panggang.

• 11 saka 15

  Gawe Cookies Kanthi Iku

  Temenan, nggawe coklat chip cookie karo butter bacon ing panggonan sawetara (utawa kabeh) saka butter biasa.

• 12 saka 15

  Nggawe Pancake Kanthi Iku

  Iki mung ing: daging babi lan maple pasangan uga. Sampeyan bisa nglakoake tablespoon utawa loro lemak daging babi cair menyang adonan pancake , utawa nyebar butter bacon ing pancake masak sadurunge nyuntak sirup maple.

• 13 saka 15

  Priksa Mayonnaise Kanthi Iku

  Utawa apa sing dadi baconnaise ? Sampeyan ora bisa nggunakake kabeh lemak daging babi kanggo nggawe , amarga lemak sampeyan kudu cair. Lan ora bisa panas, utawa bakal masak yolks endhog. Nanging yen sampeyan gabungake 1/4 cangkir lemak bacon sing dilebur kanthi 1/2 cangkir lenga canola, sampeyan bisa nggunakake campuran iki kanggo nggawe. Kanggo bacon aioli, ngganti minyak zaitun kanggo kanola.

• 14 saka 15

  Nggawe Gravy Kanthi Iku

  Iki mung prakara nggunakake butter bacon tinimbang butter biasa kanggo nggawe roux sampeyan . Biskuit lan saos sampeyan bakal matur nuwun.

• 15 saka 15

  Nambahake menyang Nasi Panjenengan

  Gabungke sebungkus beras , 11 ons cairan, 1/2 sendok teh kosher, 1 sendok makan minyak mentega, dan 1 bay daun dina saucepan. Bubur menyang godhok, banjur ngurangi panas, tutup, lan simmer 39 menit kanggo beras coklat, 17 menit kanggo putih. Sekeca.