Biskuit lan saus minangka panggonan utama ing omahku. Aku isih seneng nggawe sarapan esuk saiki! Sosis saus krim lan roti biskuit buttermilk sing anget, garing, murni ... ora ana sing luwih apik! Cukup apik, iku dudu favorit bojomu, supaya aku bisa mangan kabeh iku nalika aku gawe!
Iku sarapan gedhe kanggo nggawe akeh wong. Biskuit cukup gampang kanggo digawe lan gravy sosis teka bebarengan ing wektu ora. Ngawasi biskuit lan kuah karo endhog endhog lan sampeyan duwe sarapan lengkap!
Biskuit bisa gampang digawe karo mangkuk lan rong garpu, nanging ternyata sing paling apik yen sampeyan duwe prosesor pangan! Sampeyan pengin nyoba lan tutul adonan sakcukupe. Kalor nyebabake kubik mentega sing nyawiji lan sampeyan ora bakal duwe biskuit gurita !! Aku seneng banget nganggo biskuit sing dhuwur lan aku seneng nggulungake adonan dadi lembaran sing banget kandel. Resep iki bakal nggawe 6-8 biskuit super kandel utawa luwih yen sampeyan nggawe ing sisih tipis!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Biskut Buttermilk:
- 4 glepung cangkir
- 2 teken butter (kadhemen)
- 2 sendok teh uyah
- 4 teaspoons baking powder
- 1 2/3 cangkir susu mentega (utawa susu biasa kanthi 2 teaspoons saka cukà dicampur)
- Garnish: mentega cair kanggo slith ing roti
- Kanggo Gravy Sosis:
- 1 pound sate sausage
- 1/4 tuwung kabeh glepung waé
- 4 cangkir susu kabeh
- 2 nganti 3 sendok teh mrico
- 1 nganti 2 teaspoons uyah
- 1 nganti 2 teaspoons garam musim
- Garnish: disigar parsley
Cara Nggawe
Biskuit
- Preheat oven nganti 400 derajat.
- Gabungke kabeh ramuan garing lan mentega ing prosesor pangan, pulsa nganti mbentuk bubuk alus. Yen sampeyan ora duwe prosesor pangan nggunakake blender jajanan utawa loro garpu. Ati-ati aja nganti over mix utawa nggunakake tangan sampeyan. Sampeyan pengin potongan cilik saka mentega kanggo tetep utuh!
- Tambah ing buttermilk nalika sampeyan pulsa.
- Pecah adonan menyang permukaan glepung sing resik.
- Muter metu menyang sheet nglukis, kira-kira 1 / 2-1 inch nglukis. Luwih lembaran, sing luwih dhuwur ing biskuit!
- Cut nggunakake biskuit panggang lan lebokna ing manggang roti.
- Panggangan kanggo 15 menit, utawa nganti coklat emas. Ndhuwur karo melted butter yen pengin!
Gravy
- Masak sosis ing skillet wesi utawa skillet dhasar sing abot. Break menyang crumbles nalika masak.
- Tambah glepung lan campuran nganti dikombinasi.
- Whisk ing susu.
- Supaya masak nganti kira-kira 2 menit, aduk sok-sok, nganti bisa nambah.
- Tambahake mrico, uyah, lan uyah mangsa. Nambahake uyah sing sethithik kanthi saeneng, sais sarapan sawetara luwih asin tinimbang liyane!
- Ndhuwur ing saos ing biskuit lan digali. Sijine karo parsley cilik sing disigar yen sampeyan pengin.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 538 |
| Lemak total | 43 g |
| Saturated Fat | 22 g |
| Lemak ora jenuh | 15 g |
| Kolesterol | 107 mg |
| Sodium | 2,472 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 14 g |