Bocah lanang, aku nggawe pancake akeh. Resep iki, sing nggawe pancake cukup kanggo feed papat wong, iku salah siji sing aku wis honed liwat taun menyang ngendi aku mikir iku cantik sampurna - lan sampurna Aku tegese cahya, alus, lan bener seneng .
[ Uga pirsani: Pancake pisanan? ]
Plus, yen sampeyan gawe adonan, sampeyan bisa nahan ing kulkas nganti sawetara jam. Minangka prakara kasunyatan, iku bakal tetep apik banget nganti sewengi.
(Yen sampeyan mindai bahan, sampeyan bakal sok dong mirsani yen sampeyan bisa kanthi gampang ngurangi resep yen sampeyan mung pengin nggawe pancake kanggo wong loro tinimbang papat, aku seneng banget. nggarap kepikiran sampeyan "OK, endi setengah endog?")
Siji masalah wong sing kerep duwe panekuk yaiku bubuk sing wis ilang. Yen wis luwih saka enem sasi wiwit sampeyan tuku bubuk manggang , kacemplungake lan tuku wadhah seger. Nalika bubuk manggang dadi sepi banget, ora bakal munggah kaya sing mesthine, lan pancake sampeyan bakal abot lan padhet tinimbang cahya sing kasebut lan alus.
Paveat liyane: Aja nggawe manawa sampeyan ngetokake glepung, ora mung nyopot metu saka tas. Yen sampeyan ngusir, kemungkinan pancake sampeyan bakal kandel lan kandel tinimbang cahya lan alus.
Pungkasan, aku dadi pengacara sing ora sabar amarga ora nyampur adonan pancake, amarga bisa nyebabake pancake sampeyan nguripake kreteg. Cukup campuran nganti bahan-bahan garing biasane digabung menyang weteng, karo sawetara benjolan isih katon . Banjur adhep-adhepan kanggo 20 menit. Iki menehi lumps kasempatan kanggo dissolve lan glutens ing glepung kanggo ngendhokke.
TIP: Ganti yogurt polos kanggo setengah susu. Adonan sampeyan bakal luwih kenthel, saéngga bisa ngeculake suhu gresi kanthi sethithik. Nanging pancake isih ngetokake fluffy, lan rasa tangy ekstra iku swarga.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 260 gram
- glepung kabeh-tujuan (sekitar 2 gelas)
- 2 tablespoons baking powder (priksa manawa seger!)
- 2 endhog
- 2 cangkir susu seger
- 2 tablespoons gula granulated
- 1 sendok teh uyah
- 1 teaspoons murni vanilla extract
Cara Nggawe
- Ngocok bebarengan glepung lan bubuk manggang ing mangkuk nyampur sing gedhe.
- Ngalahake endhog kanthi cepet, banjur aduk ing susu, gula, lan uyah, lan aduk nganti gula bubar. Nggawe ing vanila.
- Saiki nambahake bahan-bahan weteng supaya garing lan nggunakake garpu kanggo alon-alon, nanging sak tenane, gabungke nganti pirang-pirang bahan garing ora garing maneh. Nanging aja nyampurake! Sampeyan bakal isih ndeleng sawetara gumpalan. Sampeyan bisa kanthi alon ngilangi sawetara benjolan sing luwih gedhe karo garpu, nanging ora nyampur luwih akeh tinimbang 20 detik.
- Mungkasi adonan ing antawis 20 menit. Ing pungkasan wektu kasebut, wisuh panas griddle nganti 375 F utawa panas sajian pan nonstick utawa wajan liwat medium sedheng. Uga oven udhara panas nganti 170 F utawa apa wae sing paling ngisor iki.
- Nalika suhu masak wis panas, disemprotake kanthi semprotan masak.
- Saiki, kanggo saben pancake, tuku 1/4 cup adonan menyang griddle utawa pan. Masak nganti puncak pancake kebak gelembung lan ngisor coklat emas. Flip pancake lan cook nganti tops coklat emas, banjur salah siji ngawula langsung utawa transfer menyang open supaya tetep anget.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 164 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Sodium | 1,172 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 6 g |