Iki minangka pitik krim sing nganggo resep raja sing nganggo saus mentega, krim lan kaldu ayam, bebarengan karo jamur, cabe ijo, lan bahan-bahan liyane.
Nambani pitik krim ing roti panggang utawa ing cemeng kriya puff (vol-au-vent), utawa ditabuh liwat beras.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3/4 cangkir irisan jamur
- 1/4 cangkir cincang cabe hijau
- 1 sendok makan mentega
- 2 cangkir masak ayam diced
- 2 ons dicincang pimiento, lemes
- 1/4 cup butter
- 1/4 tuwung
- glepung kabeh-tujuan
- 2 cangkir
- duduh kaldu pitik
- 1 sendok teh uyah, utawa kanggo rasa
- sithik mrico
- 1 tuwung
- krim utawa setengah-setengah
- 2 yolks endhog
Cara Nggawe
- Sauté jamur lan mrica ijo ing 1 mentega sendok nganti mrico.
- Ngaduk ing pitik; disisihaké.
- Ing saucepan, nyawiji mentega 1/4 cangkir saka panas. Nglakoake glepung nganti alus lan bubbly. Mboko sithik nambah sabuk pitik lan terus diolah lan aduk nganti kecap wis dikemas lan bubbly.
- Tambah sayuran lan sauteed menyang saus. Mangsa karo uyah lan mrico, kanggo rasa.
- Ing saucepan, panas krim nganti panas banjur cepet aduk menyang yolks endhog diantemi. Tambah dicampur endhog endhog nganti dicampur ayam lan panas sak tenane panas, nanging aja godhok.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 525 |
| Lemak total | 40 g |
| Saturated Fat | 20 g |
| Lemak ora jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 209 mg |
| Sodium | 1,010 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 28 g |