Panini

Sawise dina sing suwe banget muter ing salju minangka bocah, Ibu bakal mbenerake kula mangkuk sup tomat lan sandwich keju panggang. Cara My Mom kanggo roti panggang keju diwiwiti kanthi wajan panas, roti irisan roti putih lan irisan roti keju palsu. Dheweke nyedhiyakake siji potong roti, butter sisih mudhun ing telusur, ndhuwur karo keju lan banjur irisan roti liyane, butter sisih munggah.

Sawise dhasar wis akeh ditekuk, dheweke bali. Nalika sisih sing padha dimasak lan keju kabeh ilang, banjur diiris kanthi diagonal lan dilebokake ing piring kanthi mangkuk sup ing tengah. Iki mbokmenawa kepriyé panunggalan kita diajokake karo sandwich keju panggang. Pendhaftaran mung pitakonan, kok diarani dipanggang yen ora tau nggebuk panggangan?

Cara kanggo manggang roti panggang keju dadi kaya mangkene: Njupuk irisan roti irisan tipis; butter utawa sikat minyak ing saben sisih. Nyelehake irisan irisan, irisan giling utawa irisan, ing panggangan panas panas. Sijine keju lan irisan liyane sing disumbat utawa diombe munggah, banjur bobot kanthi bobote. Sawise rong menit, copot bobot, flip lan ngganti bobot. Sawise liyane rong menit mbusak saka panggangan lan nikmati.

Sandwich "panggang" dadi populer ing diners lan bar & panggangan amarga iku cara sing cepet lan gampang kanggo nggawe sandwic panas tanpa akeh peralatan utawa skill.

Kabeh barang sing disimpen ing kono disimpen kanthi kadhemen lan digawe panas ing panci utawa ing griddle. Kembang sing gampang dimasak lan diiseni mentega kanggo nggawe rasa enak yen kabeh sing dadi murah lan murah. Saiki aku ora nyoba nyedhiyakake sandwich keju bakar. Iku isih salah sandwich favorit.

Aku mung ngandhani yen kreasie iki nduweni sipat kaya.

Kanggo njupuk keju panggang ing panggangan, sampeyan butuh pirang-pirang barang:

• Panggangan sing resik
• A spatula
• Bobot
• Thinly irisan, roti akeh banget
• Keju
• Mentega utawa lenga
• Soko kanggo njupuk barang panas kaya tuwung utawa griller's mitt

Bobot : Kanggo bobot, sampeyan butuh soko bobot kira-kira rong kilo utawa loro. Sampeyan bisa tuku salah siji saka wong-wong sing nggawé wesi panggang wesi utawa mesin bacon, nanging aku nemokake yen ora duwe bobot cukup cukup kanggo dadi efektif. Sampeyan pengin smash iki roti isi mudhun menyang lapisan tipis saka crunchy kaluhuran. Apa sing digunakake yaiku bata. Brick minangka piranti nyenengake apik. Iku sampurna kanggo pitik pedhet, nyuda pinggan ing angin, lan nggawe roti isi panggang. Njupuk bata sing resik lan bungkus ing pirang-pirang lapisan foil. Sampeyan kudu bisa milih bata munggah lan pindhah, supaya mitt oven utawa andhuk kudu ing tangan. Uga, bata ora perlu digawe panas supaya tetep mati nganti panggang.

Roti : Roti sing becik kanggo roti isi iki minangka roti tipis. Roti kudu cukup cekap kanggo terus lan cukup kanggo panggangan sing rata. Gulungan nedha bengi ora bakal dilakoni. Foccacia lan Ciabatta gedhe kanggo sandwich iki, nanging roti Prancis lawas dina banget uga.

Cara tradisional, iki cara sing apik kanggo nggunakake roti lawas, supaya ora kudu ngobong dhuwit kanggo roti larang.

Keju : Keju apa wae bakal dilakoni kanggo sandwich keju sing apik. Sampeyan ngirim ora kuwat banget ing roso, nanging pilihan sampeyan nganti sampeyan. Titik nyata ing kene yaiku sampeyan bisa nindakake luwih akeh tinimbang mung keju. Nasi slicing deli daging, tomat, bawang goreng, lan sayuran, mrico mrico , utawa apa wae sing bisa mbayangna. Sanadyan ana rong perkara sing kudu dieling. Pisanan, tetep sandwich warata. Iki tegese ora liwat ngiseni lan nempel karo barang sing diiris tipis. Kapindho, nalika sampeyan ngiseni sandwich iki panas ora bakal cook item ing roti isi rampung. Kabèh kedadeyan kasebut kudu mbutuhake ora masak utawa mung perlu pamanasan (utawa leleh kaya keju).

Saiki kita wis nyedhaki apa sing dikenal minangka Panini (panini iku jamak, panino sing singular ing basa Italia) Sandwich trendi iki wis populer ing taun-taun pungkasan.

Kanggo jujur, aku kabeh babagan iki minangka konspirasi saka pembuat piranti sing ngupaya kanggo ngyakinake konsumen yen dheweke butuh gadget pawon liyane. Iku solusi sampurna kanggo warung kopi sing pengin ngawula wiwitan sandwich panas nanging ora duwe spasi (utawa staf terlatih) kanggo nindakake saka awal. Premade paninis disimpen ing kulkas nganti pesenan customer lan ing sawetara menit ing pameran panini apik (kaya panggangan Foreman larang), padha duwe sandwich $ 10.

Nanging aku digress. Nanging sampeyan gawe sandwich keju panggang, proses masak iku padha. Nggawe sandwich sing lancip. Mentega utawa lenga sisih ndhuwur roti sing disedhiyakake (mbokmenawa kudu dilakoni sadurunge diselehake) Gulungake sandwich sing dipasang ing panggangan ing panas (utawa geni lapisan kanggo panggangan areng). lan panggangan nganti roti ing ngisor iki ditenun lan wis diisi setel grill peteng (nanging ora kena dibakar) kira-kira 2 menit Ngilangake bata, lunga lan ngganti bata kanggo ngisi ing sisih liyane. Sampeyan kudu ngaso nganti cukup nganti bisa nangani lan mangan.