Yen Timur Tengah duwe saus ibu klasik Prancis, mesthi bakal dadi tahini. Bisa digawe kandel, kaya daptar acara kanggo roti pita lan sayuran, utawa tipis kanggo digunakake minangka saos utawa dressing. Asal-usul kasebut mung digandhengake karo wijen sesame, kadhangkala dipanggang dhisik, lan diwenehi jajan ditempelake sesame paste.
Aplikasi quintessential minangka saos kanggo drizzle liwat falafel sandwiches, nanging luwih akeh. Bumbu iki apik banget bisa digunakake ing kabeh saka masakan gurih kanggo barang panggang manis . Tambahake ing hummus, digunakake minangka salad dressing, tuangake apa wae sayur-sayuran utawa mentah- lan digunakake minangka saos kanggo daging panggang, shawarma lan sabich sandwiches .
Salajengipun, sampeyan saged nambah bahan kanggé saos dhasar kanggé dados sugih, spicier, panas, manis utawi langkung gurih.
Ngisor iki sepuluh éca, lan kadhangkala kaget, cara kanggo nggawe kreatif nganggo saos tahini.
01 saka 10
The Classic Tahini SauceCameron Whitman / Stocksy United Saos tahini dhasar biasane witjaksono bagéan tempe sesame lan banyu, kanthi tambahan bawang putih, jus lemon, uyah lan lada. Iku gampang kanggo nggawe lan dadi apik karo meh kabeh. Kita nganggep dadi pokok kanggo saben-saben wae!
02 saka 10
Tahini Dewi DressingApolonia / Twenty20, Inc. Green Goddess Dressing, biasane dikemas karo krim sing ora nguntungke lan mayonnaise, sing apik krim lan herbaceous dhewe. Nanging versi basis tahini iki njupuk tingkat sabanjure. Ora mung enak, nanging uga tanpa endhog, tanpa susu lan vegan!
Disaranake nambahake jahe jahe parut yen sampeyan lagi nggoleki tendhangan liyane. Sampeyan bisa nyoba ing coleslaw - nggunakake mayonnaise, nganggo sayuran kukus polos, utawa sijine ing pasta sisa kanggo nggawe salad pasta sing adhem. Sampeyan malah bisa nggunakake tinimbang ganti ranch, kaya ngasem kanggo wortel lan teken!
03 saka 10
Maple Tahini DressingAnita Schecter Salad cuaca sing luwih enak lan panas perlu bathi luwih enak. Utamané nalika nyakup sayuran panggang, sing dianggo apik karo sirup tahini lan maple . Supaya ora bisa nggabungake loro iki? Rasa wijen rada pahit becik diimbangi karo sirup sirup maple, kanggo topping sampurna kanggo squash panggang lan sayuran sing kuat, kaya bayem lan kale.
04 saka 10
Cumin TahiniAnita Schecter Cumin, kanthi rasa sedhih lan asap, iku minangka salah sawijining rempah-rempah sing paling umum dipigunakaké ing pésta Paskah Tengah. Biasane falafel digawe kanthi loman lan diwenehi sauce tahini. Nanging nambah cumin langsung menyang tahini bisa dianggo apik kanggo nambah rasa saus lan nggawe iringan apik kanggo sayuran panggang.
05 saka 10
Panggang Tahini Golden Beet PanggangAnita Schecter Beet minangka griya daya nutrisi sing dhuwur ing folat, kalium, serat, magnesium, lan vitamin C. Paling apik, lagi enak nalika dibakar kanggo ngetokake rasa manis lan nada alamiah ing bumi. Digabungake karo rasa wijen sesame tahini, nambah rasa sing apik lan ngedongkrak nutrisi. Sajangan karo pita kripik utawa potongan roti pita anget kanggo nyelehake lan drizzling liwat macem-macem sayuran Cut kanggo cemilan super sehat utawa appetizer platter.
06 saka 10
Tahini Caper DressingMiri Rotkovitz Yen sampeyan kepengin banget karo klambi Caesar, lan kabeh variasi bisa, banjur iki Dressing Caper Tahini bakal nggawe tambahan kanggo resep-resep sampeyan. Apa sampeyan nggawe salad utawa nggarap tender pitik , resep iki minangka alternatif sing apik kanggo sandhangan tradisional Caesar.
07 saka 10
Panggang Tomat Tahiti SaucePanggang tomat nambahi rasa manis alam, nalika isih ngeyel rasa panganan sing gurih. Murni ing rasa tahi tahini diwenehi saos sing sugih lan anget. Saliyane sampurna kanggo pasta buatan !
08 saka 10
Lemon Yogurt Tahini SauceMolly Watson Nambah yoghurt dadi tahini nambah tekstur sing sugih lan krim sajrone isih ngeyel rasa rasa wijen. Nyelehake karo jus lemon sing luwih duwur kanggo nggedhekake dhuwit lan sampeyan duwe saus becik kanggo wedhus, roti bakar, salad, beras pilafs lan, mesthi, falafel.
09 saka 10
Tahini Honey SauceMiri Rotkovitz Yen sampeyan tresna kombinasi manis lan rasa sedhep bebarengan, banjur nyoba nambah madu kanggo saos tahini.
Tzimmes iki dipanggang kanthi bawang, bawang putih lan drizzle madu tahini sing ditambahake keseimbangan manis lan gurih.
10 saka 10
Tahini Caramel SauceAnita Schecter Yen sampeyan wis tau ngrokok saos karamel utawa es krim topping, sampeyan ora bakal ngredhak-akhe manawa kabutuhan lan ambane rasa bisa metu saka kabeh gula. Nanging yen sampeyan wis nyoba nggawe dhewe, kemungkinan sampeyan bakal rampung kecanthol lan miwiti looking around kanggo variasi ing resep kanggo eksprimen karo.
Kacang buncis lan wiji wedhus goleki gedhe karo caramel, lan wijen ora terkecuali. Ing kasunyatan, nambah tahini kanggo asil karamel ing meh setengah jam . Sejatine, permen cangkir sing sugih, krim, lan cemilan emas sing sampeyan pengin tuku ing kabeh. Coba liwat es krim utawa irisan kue coklat favorit!