Ora ana keraguan yen cookie chocolate chip sing luar biasa populer. Kita seneng karo dheweke tipis, kandel, kenyal, crispy, karo kacang lan tanpa. Dadi, apa ana sing kudu dilakoni kanggo cookie chocolate chip sing dikasihi? Oh, mesthi ya. Kita bisa nambah waluh.
Ngopo kowe takon? Liyane saka iku Autumn lan pumpkins ngendi wae lan kita pengin waluh kabeh iku? Amarga, ora mung waluh pancen éca nanging uga menehi kue kaya tekstur kaya kue sing apik banget. Temtuné ora becik kanggo penggemar cookie tipis lan crispy ing donya. Nanging yen sampeyan tresna gedhe, lembut, cookie pillowy, iki bakal dicelupake ing tutuk lan melted atimu. Uga, waluh lan cokelinan minangka pertandhingan sing digawe ing swarga.
Mulane apa maneh kudu nambah sesame sesame? Pisanan, amarga iku éca lan aroma apik banget ing desserts. Uga nambah rasa manis, wiji wiji sing tanpa kudu ngemot kacang ing cookie. Lan mung cara waluh lan coklat minangka pertandingan apik, mangkono uga tahini lan coklat.
Ora kaya sawetara resep-resep waluh, tingkat rempah-rempah iki kaya entheng supaya rasa waluh lan coklat katon liwat aroma rempah-rempah. Lan roso wijen mbantu nada mudhun sweetness sing dicokot lan nggawa kabeh rasa dadi imbangan. Iki salah siji sing paling apik kanggo nambani mangsa. Sekeca!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 endhog
- 1/2 cup granulated sugar (white)
- 3/4 cangkir coklat gula pasir
- 1 kelet (8 sendok makan) unsalted butter (ing suhu kamar)
- 1/2 cangkir tanpa gula waluh unsweetened (ora nganggo kue waluh manis)
- 1/2 cangkir tahini (pasta wijen biasa)
- 1 sendok teh vanilla
- 2 cangkir kabeh glepung waé
- 1 sendok teh uyah
- 1 sdc baking soda
- 1 sendok teh dhasar kayu legi
- 1 sendok teh jahe
- 1 1/2 cangkir coklat kripik semi-manis
Cara Nggawe
- Pre-panas oven nganti 350 F lan baris loro lembar cookie karo kertas parchment.
- Tambah endhog, gula granulated putih lan gula coklat cahya menyang mangkuk lan krim bebarengan nganti endhog wis cetha ing werna. Sampeyan bisa nindakake iki ing mixer stand, utawa nggunakake mixer tangan.
- Ngalahake ing mentega, janganan labu unsweetened, pasta tahini lan vanila nganti digabungake.
- Nggunakake mangkok kapisah, sift bebarengan glepung kabeh-tujuan, uyah, soda manggang, kayu legi lan jahe lemah. Melu bahan-bahan kang garing menyang adonan waluh udan lan banjur campuran ing kripik coklat semi-manis.
- Sungkate adonan ing kira-kira 1 1/2 - 2 ons. bal (nggunakake potongan cookie sing paling apik) lan nyelehake ing sheet baking, paling 2 "loro amarga bakal nyebar.
- Panggang kanggo 15 nganti 16 menit nganti pinggiran banget entheng ditenun. Cookie bakal dicithak lan alus. Ngidini supaya nglangi sakwise ngilangi saka sheet manggang. Nalika lagi masak, cookie bakal ngurangi sethithik lan dadi luwih kuat, nanging bakal tetep alus lan rada mounded.
- Baleni maneh karo bêsik baking manawa dibutuhake kanggo ngrampungake kabeh adonan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 328 |
| Lemak total | 20 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 38 mg |
| Sodium | 248 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 4 g |