Umur cekak cekak mbutuhake ati-ati lan cepet nggunakake arum
Seleksi Fig
Umur urip saka ara seger iku memang ringkes. Padha kudu ditetepake mateng saka wit-witan kasebut sajrone durung masak kanthi becik sawise didol. Ara banget tegese ora mateng lan ora bakal masak maneh.
Perdhana musim panen kanggo arum seger yaiku pertengahan Juni nganti pertengahan Oktober. Njupuk barang-barang mau lan gunakake kanthi cepet nalika sampeyan nemokake ing pasaran amarga bakal ngrusak ing dina pitung dina sepuluh dina panen. Ing sawetara kasus iki, sampeyan kudu luwih saka 3 dina kanggo nggunakake ing ngarep.
Pilih ara sing resik lan garing, kanthi kulit alus, tanpa kulit. Woh kudu alus lan ngasilake kanggo tutul, nanging ora mushy.
Gunakake irung. Mambu woh. Yen ambune rada asem, wis diwiwiti kanggo fermentasi. Nalika ara metu saka prima, dheweke mulai ambruk ing jero lan ilang wangun bunder.
Gambar Pigura
Penting kanggo ngetokake ara seger kanggo ngendhokke deteksi. Gunakake kanthi cepet utawa simpen nganggo tas plastik ing bagian paling ènthèng ing kulkas nganti rong dina. Werna bisa beku kanthi wiji, diiris utawa dilebur ing wadhah sèmpul nganti 10 nganti rolas sasi.
Komodo wijen bakal apik kanggo setahun ing pantry. Seket sing dikemas kaleng bisa disimpen ing wadhah sing ditutup ing kulkas nganti seminggu.
Jeruk garing bisa disimpen ing paket sing asli ing suhu kamar kanggo sasi. Kanggo panyimpenan maneh, tetep ing kulkas, nem sasi nganti setahun. Wit arum sing kabuka kudu ditransfer menyang tas plastik sing bisa ditutupi lan disimpen ing kulkas.
Gambar Resep:
• Baked Figs With Honey Ice Cream
• Basmati Beras karo Asin, Bibit Mustard, lan Jahe
• Coklat Mandian
• Cornish Hens diiseni karo Brandied Figs
• Cranberry Fig Chutney
• Gambar Apple Compote
• Figgy Pudding
• Arum karo madu lan wiski
• Anggur ngambakake ing Anggur Putih
• Jeruk lan Raspberries Kanthi Mint-Infused Ganache
• Ara karo Thyme Honey and Gorgonzola Toasts
• Fresh Fig Preserves
• Gewurztraminer Wine Poached Fruits
• Gingered Figs
• Gourmet Firas Ngaju
• Lady Baltimore Cake
• Marinated Figs with Buttermilk-Honey Sorbet
• Fruitcakes Lawas
• Babi karo Cemeng lan Balsamic Vinegar
• Pork Loin Chops karo Sos Sauce
• Ricotta-Brioche Bread Pudding
• Super Fig Cobbler