Woh-wohan seger jambon iku cara sing apik kanggo ngreksa lan ngobati rasa manis lan nglangi kanggo nikmati resep dhewe. Resep puding sing ireng iku prasaja lan tuwa, kanthi mung papat eri, nanging ora sabar lan tresna.
Ing resep klasik iki, woh candi sing paling disenengi, apa sing dadi buah ara, apricot, utawa malah tomat pear, direndhem ing baking soda lan banyu lan banjur disiram ing sirup gula nganti cairan manis rampung diserep. Banjur sampeyan nindakake kaya nenekmu lan ninggalake woh manis metu ing srengenge supaya garing sadurunge disimpen utawa nglangi sawetara nyokot.
Buah cemeng sing digawe saka buas digawe kanggo hadiah liburan apik saka ati, nanging uga nggawe bahan sing enak ing sajian liya saka panen gurih kanggo barang sing dipanggang lan puding sing disenengi. Pesthekna saran-saran ing ngisor iki kanggo nyenengake arum lan buah woh apricit.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 liter lan 2 cangkir banyu
- 2 sendok teh baking soda
- 30 woh (utawa woh pir utawa apricot)
- 1 1/2 cangkir gula
Cara Nggawe
- Ing mangkuk gedhe, gabungke 4 liter banyu lan baking soda.
- Nambah woh pilihan lan rendhem nganti 10 menit. Saluran.
- Ing saucepan gedhe, gabungke gula lan banyu rong cangkir lan nggawa sirup menyang godhok
- Sawise nggodhok, tambah woh direndhem lan runtuh 20 menit.
- Sawise 20 menit, copot saka panas lan ngidini kanggo nglangi. Ninggalake sewengi.
- Esuk sabanjuré, dicampurake jamur tambahan 20 menit lan adhemake. Ulangi proses iki saben dina nganti sirup diisi. Sirup gula bisa mbentuk kristal, sing apik. Sampeyan bisa nambah banyu sing luwih cilik nalika reheating kanggo nipis yen perlu.
- Nalika sirup diisolasi, woh garing ing kertas lilin ing nampan ing srengenge, banjur ngeruk woh karo gula lan nyimpen ing wadhah kedap udara.
Saran kanggo Gunakake Sampeyan bisa nikmati woh candied sampeyan dhewe minangka nambani manis utawa nggunakake ing resep favorit. Kanggo appetizer gurih, kita seneng masangi areng ara sing digawe karo chèvre utawa keju kambing lan cuka cilik balsamic glaze lan mungkin sawetara walnuts disigar. Utawa sampeyan bisa nggunakake ing jus woh buatan lokal utawa dipasangkan nganggo es krim vanilla utawa yogurt. Kombinasi sing éca ora ana watesan. We janji sampeyan bakal nemokake sawetara cara kanggo nggunakake woh candied yen sampeyan bisa mandheg dhewe saka mangan kabeh!
Resep Sumber: GRIT Magazine Cookbook - metu saka print, diterbitake kanthi ijin. Sanajan buku resep majalah GRIT saiki metu saka print, sampeyan isih bisa nemokake salinan sing digunakaké ing saindhenging internet. Buku masak spiral-bound ngandhut resep-resep sing pisanan diterbitake ing majalah GRIT wiwit taun 1970 nganti 1990, karo akeh favorit lawas kanggo ditemokake maneh.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 86 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 253 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 0 g |