Resep Masakan Paling Susah

Panganan péstamu sing éndah njupuk rong dina kanggo nggawe? Apa cookie sing populer ing China bisa nimbulaké masalah tanpa wates yen pandhuan ora bener-bener diterusake? Sinau babagan iki lan luwih saka masakan Cina paling angel kanggo nggawe.

• 01 saka 07

  Telung Taun Telung Taun

  Yen pamikiran mangan pangan sing bisa dilayani nalika Dinasti Song nyerang sensualitas kuliner sampeyan, ngendhokke. Endhog sing umur sewelas taun ora patiya umur sewu taun- ananging dheweke bisa njupuk telung sasi. Endhog (biasane endhog bebek) diawetake ing campuran jeruk, abu, tèh, lan uyah nganti 100 dina. Kerang dibusak, lan endhog irisan (sing wis nguripake werna ireng) disuguhake karo sayuran jeruk utawa saus saos saos .

• 02 saka 07

  Buddha Nglumpukake Tembok (Fat Tiu Cheung)

  Miturut legenda, sajian iki diwenehi jeneng nalika Buddha nggoreng sajian sing disiapake lan secara harfiah melompati tembok kanggo nggoleki aroma sing enak. Buddha mungkasi liwat Tembok njupuk rong dina kanggo nyiapake lan bisa nganti nganti ping telung bahan, kalebu fin sirip, wedine garing , lan endhog puyuh.

• 03 saka 07

  Chicken Beggar's (Qi Gai Ji)

  Miturut legenda, sajian iki diwenehake dening pengemis sing keluwen sing nyolong pitik banjur dibungkus ing lendhut kanggo ndhelikake. Sawise iku, dheweke nggarap pitik sing ditutupi lenga liwat geni sing mbukak. Versi resep sing luwih cetha nyuwun kanggo ngisi pitik lan nutupi karo godhong lotus, banjur dilebokake ing bungkus lan baking. Ing resep sing prasaja kanggo Ayam Beggar, pitik sing diiseni wis dibungkus nganggo aluminium foil sadurunge nggoreng.

• 04 saka 07

  Winter Melon Soup (Dong Gua Tang)

  Lintang iki minangka pesta jamuan ceremonine yaiku melon mangsa-melon manis sing ngicipi daging putih lan wiji. Sup , campuran beracun melon musim dingin, daging ayam, daging kayata bebek lan bumbu, dilebokake ing cangkang saka melon musim dingin sing diukir.

• 05 saka 07

  Mie Tangan-Narik (La Mian)

  Minangka jenenge, mie tangan sing ditarik digawe kanthi tangan, tanpa nggunakake mesin nggawe mie. Koki bola-bali ngalih lan mbungkus tali adoh dawa nganti, kaya nalika sihir, misahake dadi lembaran tipis. Para koki nglampahi sasampunipun ngrampungake teknik mi-narik . Nanging, uga ana sing mbantu-rasio banyu kanggo tepung ing adonan luwih gedhe tinimbang resep mie standar, nggawe adonan luwih "resik."

• 06 saka 07

  Sesame Seed Balls (Ma T'uan)

  Sapa sing durung nyoba iki jeroan goreng sing becik ing adonan ketan sing dipenuhi pasta kacang abang manis lan dilapisi wijen sesame? Sisih angel nggawe bal Sesame nalika wektu kanggo jero. Bola-bola saka adonan kudu dipencet lan digulung terus supaya bisa ngembangake kanthi bener, lan iki bisa njupuk latihan. Nanging, sanajan bal-seed seed homemade wiji sing ora becik bisa ditemokake ing toko roti Cina, dheweke isih seneng.

• 07 saka 07

  Fortune Cookie

  Sinten ingkang badhe nedahaken bilih cookie prasaja saged nyebabaken kathah masalah? Sampeyan bakal nemokake akeh keluhan babagan cookie fortune sing nyuwil nalika lagi dilapisi ing situs web resep. Ing trik kanggo cookie rejeki nggawe manawa adonan iku malah lan njabut cookie saka oven ing mung wayahe tengen.