Nedha awan ing Spanyol rada beda karo apa sing dienggo ing Amerika. Ing wayah tengah jam, sing disebut la comida , duwe sawetara kursus lan biasane kalebu lima utawa enem pilihan ing saben dalane. Ing omah, wong Spanyol sacara tradisional ora mangan masakan "apik" saben dina, nanging isih seneng karo sajian sup utawa pasta, salad, daging lan / utawa sajian iwak, lan panganan cemilan, kayata woh lan / utawa keju.
Entrantes: Appetizers
Panen , utamane sing disebut ing Spanyol, yaiku sajian panganan prasaja kanggo miwiti sajian, kaya piring keju, Spanyol Serrano ham, utawa liyane daging lan keju sing bisa diobati ing Spanyol. Senajan kita mikirake tapas minangka panganan, tapas ora diarani entrant, senadyan sawetara sajian padha dipangan.
Pan con tomate (roti tomat) yaiku sajian panganan sing asring ditemokake ing wiwitan la comida. Roti bakar dipanggang, dicampur karo cengkeh bawang putih lan tomat sing mateng, lan drizzled karo lenga zaitun. Nggawa sedhep lan asin bebarengan yaiku melon con jamon , sajian madu gawean lan Serrano ham sing gampang kanggo nggawe.
Primer Plato utawa Primero: Course pisanan
Panganan iki bisa uga akeh masakan, kayata sopa de pescado y marisco (sup iwak lan kerang), utawa sajian panganan kaya asparagus panggang, utawa artichoke sautéed karo ham, jamur, lan liya-liyane. Resep Castilian tradisional, sopa de Ajo (sup bawang putih) yaiku sajian panganan petani sing digawe karo roti, daging babi, lan bawang putih, mesthine, lan saben mangkok diarani endhog.
Nggawa seger Mediterane menyang meja karo eggplant panggang Spanyol karo vinaigrette tomat , sajian cemilan karo capers, basil, lan papak.
Pescados: Ikan
Ing wayah sabanjuré bisa uga iwak utawa kerang, kayata kerang utawa udang nganggo saus utawa beras, utawa iwak panggang utawa panggang. Spanyol seneng kabeh jenis panganan segara lan nyarepake supaya seger ora masalah manawa adoh saka pesisir kasebut.
Coba rudo peksa al limon , iwak saos lemon, utawa pescado frito con salsa de cebolla , iwak prasaja iwak karo saos bawang bombay. Bacalao con tomate -codfish karo saus tomat-uga pilihan becik. Sampeyan bisa nggabungake penggemar favorit paella de marisco , panganan laut sing enak.
Carnes: Daging
Mangkono uga jinis daging bisa dipangan, kayata daging sapi fillet ( filetes) , filet mignon ( solomillo) , steak ( entrecot) , lambe panggang ( cordero asado) , daging babi ( lomo de cerdo) , utawa panggang babi panggang ( cochillo asado ) . Ing restoran dhuwur-dhuwur, sampeyan bisa ndeleng manuk game kayata pitik ( codorniz) utawa periset ( perdiz) ing menu.
Ing sasi mangsa garing , lazim ditulungi kanthi casserole utawa rebusan, kayata fabada Asturiana , casserole kacang lan sosis saka Spanyol lor, utawa caldereta de cordero , casserole lambe. Cocido Madrileno yaiku sesebutan sing dijenengake saka Madrid, ngendi asalé lan kalebu sawetara babi, daging sapi, ayam, sosis, garbanzo, sayuran, lan pasta. Resep prasaja kanggo nyoba yaiku estofado de conejo , godhok terigu ing saus tomat.
Cathetan: Panggang
Mesthi angel mikirake panganan cuci mulut sawise kabeh panganan iki, nanging ngelingi pilihan sing nggegirisi, sampeyan bakal nggawe kamar!
Biasane, sampeyan bakal menehi woh-wohan sing seger lan mangsa, kayata peaches ing anggur abang , kue (custard karo saus karamel), sawetara jinis es krim, utawa es krim ing dhewe. Ing wektu sing padha, kopi espresso uga ditawani.