Roti tomat Spanyol mung digawe roti sing disareni kanthi papak seger lan tomat sing mateng, banjur drizzled karo lenga zaitun lan dicokot uyah. Sampeyan bisa dipangan kanthi sendirine, nanging asring kasebut ing ndhuwur karo keju, daging babi utawa sosis lan dipangan sajrone sarapan utawa minangka panganan.
Pan con tomate (secara harfiah "roti karo tomat") kadhangkala disebut pan a la Catalana ing bagéan liya Spanyol. Iki minangka salah sawijining hidangan sing paling gampang dicampur lan paling misuwur saka Cataluña. Ing basa Catalan, basa iki dikenal minangka basa .
Paling apik nggunakake roti-gaya roti, sing padhet lan kandhel lan rada luwih lebar tinimbang standar, baguette sempit.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 roti (gaya rustic)
- 2 cengkeh bawang putih (gedhe)
- 2 tomat gedhe (babak, mateng)
- Garnish: lenga zaitun (ekstra-prawan)
- Salt (kanggo rasa)
- Opsional: keju Spanyol, chorizo utawa ham
Cara Nggawe
- Nyithik potongan siji mburi, sing bakal nduweni akeh kerak, lan disisihake kanggo panggunaan liya. Banjur irisan sisa saka roti menyang bêsik bab 3/4-inch nglukis.
- Roti irisan alus ing sisih loro.
- Peel cloves papak lan irisan sing dicokot mati ends lan samubarang kang angel Cut ends liwat saben irisan roti. Cengkeh bakal nyusup sawise disapu karo roti panggang lan sampeyan bakal mungkasi potongan cilik sing ora bisa ditahan.
- Geser tomat sing wis mateng ing setengah tengen tengah. Banjur, nggunakake setengah tomat, tusuk sisih potong tomat sing apik banget ing saben irisan.
- Gesang minyak zaitun ekstra-prawan liwat irisan roti.
- Garam kanggo rasa.
- Yen seneng, rasakake roti utawa pan roti nganggo dhewe. Nanging, yen sampeyan pengin nggawe sajian rada luwih gedhe, nambah Spanish Serrano ham, keju Spanyol , kayata Manchego utawa sawetara sosis Spanyol chorizo .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 38 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 61 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |