Gula dekorator sing luwih gedhé ndadekake cookie iki luwih apik, nanging gula granulated biasa uga dianggo. Iki cookie gedhe kanggo panggangan kanggo preian utawa gawe kanggo nedha awan lunchbox.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3/4 cup shortening
- 1 tuwung dikempalken gula coklat
- 1/4 cup molasses
- 1 endhog gedhe
- 2 1/4 cangkir glepung kabeh-tujuan
- 2 teaspoons baking soda
- 1 1/2 sendok teh dhasar kayu legi
- 1/2 sendok teh jahe
- 1/4 cloves lemah sendok teh
- 1/4 sendok teh uyah
- 1/2 gelas gula granulated (utawa gula dekorator kang luwih gedhe)
Cara Nggawe
- Cream shortening lan gula coklat nganti alus; ngalahake molasses lan endhog nganti dicampur.
- Ing mangkuk liyane, gabungke glepung, soda, kayu manis, jahe, cengkeh, lan uyah. Tambah ing dicampur creamed lan diaduk nganti sakabeheng campuran.
- Tutup mangkok lan refrigerate nganti 1 1/2 nganti 2 jam, nganti kesel kabeh.
- Oven panas nganti 375 F.
- Garis sheet cookie kanthi mat utawa sithik pelumas.
- Tambahake babagan 1/3 tuwung gula granulated menyang mangkuk cilik. Duwe mangkuk banyu sing adoh, bebarengan karo cangkir utawa kaca pipih rata.
- Bentuk adonan menyang bal 1-inch.
- Dipethalake ing ndhuwur bal menyang gula, banjur banjur, gula sisih munggah, ing sheet manggang. Ninggalake babagan 2 nganti 3 inci antarane bal.
- Celupake ing cangkir rata utawa kaca sing entheng ing mangkuk banyu. Geser pencet ndhuwur saben cookie kanthi ngisor weteng kaca utawa tuwung kanggo moisten entheng. Ana ora perlu kanggo muter bola; cookie bakal nyebar nalika baking.
- Panggang 10 nganti 11 menit, nganti cookie disetel.
- Supaya kelangan kanggo babagan 1 menit ing sheet cookie. Copot rak kanggo ngadhepi rampung.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 86 |
| Lemak total | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Sodium | 104 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 1 g |