Bad Boy Kuliner Ngabenengi lan ngerayakno Life in the Food Industry
Dheweke seneng banget, dheweke kerep banget menyang neraka lan bali, lan dheweke wis mangan dalane ing donya kanthi profesional wiwit taun 2002. Sawise mesin pencuci piring sing sedhih, Anthony Bourdain wis mbangun karir sukses minangka koki , penulis lan kapribaden televisi. Sikap Bourdain sing ora sopan, sarcasm lan "nyaritakake kaya" iku nduweni gaya ngenani sawijining kultus gedhe.
Awal kanggo Bourdain
Minangka cah lanang sing tuwuh ing Leonia, New Jersey, Bourdaine nyadari yen dheweke seneng karo pangan nalika dheweke ngrasakake tiram pisanane .
Sawise SMA, Bourdain mlebu ing Vassar College lan makarya ing restoran makanan laut lokal, sing luwih akeh nembangake minat ning dunya kuliner. Pungkasan, Bourdain dadi pamuter utama sekolah kuliner lan ing taun 1978 lulus saka The Institute of Culinary of America ing Hyde Park.
Sakwéné taun Bourdain nyambut damel ing pawon, pungkasanipun pikantuk gelar Executive Chef ing Brasserie Les Halles ing taun 1998. Saliyanipun pikantuk status minangka koki master, Bourdain ugi ngupayakake semangat kangge nyerat. Ing taun 1995, Bourdain nerbitake Bone ing Tenggorokan , sing pisanan ing sajroning novel pembunuhan beramai-ramai. Gone Bamboo lan Bobby Gold ngetutake.
A Culinary Star Is Born
Sanajan Bourdain wis dadi penulis lan koki eksekutif sing mapan, sukses ing taun 2000 kanthi nyebarke buku paling laris ing New York Times , Kitchen Confidential: Petualangan ing Dunia Kuliner .
Nalika taun 2001 Kitchen Confidential dirilis karo bestseller kaping loro, A Cook's Tour , sing nyebabake pengembangan pameran televisi kanthi jeneng sing padha. Utama saka A Cooks's Tour ing Food Network ing taun 2002 sukses.
Bourdain minangka papan wisata lan masakan kayata sarung tangan lan ing taun 2005 acara televisi sing paling misuwur, yaiku Anthony Bourdain: Ora Ana Pemesanan , premiered ing Travel Channel ngendi thrived liwat 2012.
Panjenenganipun pindhah dhateng CNN ing taun 2013 kanthi Anthony Bourdain: Bagian Unknown . Dheweke dadi produser eksekutif, hakim, lan mentor ing pertunjukan kompetisi masak ABC, The Taste .
Terus Sukses
Karir Bourdain terus berkembang amarga sukses Ora Ana Pemesanan . Dheweke terus nerbitake buku, kalebu Ora Ana Penetralan: Around the World ing Lambung Kosong lan Mentahan Sedheng: Valentine Valentine kanggo World Food lan Wong sing Cook . Karya Bourdain wis entuk akeh penghargaan, kayata Webby Award kanggo blogé sing nyatet kompetisi Top Chef lan pirang-pirang Emmy Awards kanggo pameran televisi Anthony Bourdain: Ora Ketentuan . Ing taun 2013, acara nuduhake Unknown Parts debut ing CNN lan dadi sukses banget. Ing 2018, isih ana ing udhara.
Ing taun 2007, Bourdain lan bojoné, Ottavia, dadi wong tuwa marang putriné, Ariane. Pasangan lan putri sing dilatih ing pertempuran jiu-jitsu lan Bourdain nyerah marang kebiasaan rokok sing wis suwe. Padha dipisah kanthi amis ing 2016.
Ora katon yen urip kulawarga wis nylametake Bourdain mudhun rada. Panjenenganipun tetep nglipur kita kanthi campuran unik grit lan kelas, kesederhanaan lan kecanggihan, panganan werna lan tarif papat bintang. Sampeyan ora tau ngerti apa sing bakal entuk karo Bourdain kajaba sing bakal nyata.
Proyek ngimpine dheweke kanggo mbukak Pasar Bourdain ing Pier 57 ing New York City, sawijining balai pangan raksasa karo puluhan pedagang ngenalake panganan werna saka budaya ing saindenging jagad.