Vindaloo masala yaiku pasta pedhes sing biasa digunakake ing masakan India kari daging babi, nanging seneng karo pitik. Resep iki ndadekake Vindaloo masala cukup nyiyapake sajian sing dadi papat. Vindaloo minangka hidangan populer ing Goa, sawijining negara ing pesisir kidul-kulon India. "Masala" iku istilah Hindi kanggo "bumbu".
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 bawang gedhe, disigar
- 1 tablespoon. pasta papak
- 1 sendok makan jahe
- 1 sendok teh
- garam masala
- 4 Roti abang garing, toasted
- 2 teaspoons. wiji ketumbar toasted
- 1 tablespoon
- cumin
- wiji , toasted
- 6 nganti 8 mrica ireng
- 2 sendok putih cuka putih
Cara Nggawe
- Sijine kabeh úa kajaba cuka dadi panganan.
- Nambah cuka sing sethithik nalika sampeyan nggoreng bahan kasebut menyang tempel sing lemes, alus.
- Gunakake masala langsung utawa simpen ana ing wadhah sing resik, garing ing kulkas.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 64 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 195 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 3 g |