Versatility yaiku kunci ing resep iki. Gunakake minangka sajian utama, campuran meatloaf, utawa kanggo bakso. Bola bakso gaya Italia diiseni karo bal mini keju mozzarella lan dibakar sadurunge disuguhake karo saus tomat vodka liwat pasta sing dipilih. Wortel grated dicelupake menyang saus tomat lan mbantu netralake asamitas tomat tanpa nambah rasa wortel. Ing vodka bisa dilirwakaké manawa perlu. Saos uga dianggo kanggo panganan pasta wae. Campuran balok bisa dadi meatloaf , kanthi utawa tanpa keju mozzarella.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Sauce Vodka:
- 1 Tablespoon
- lenga zaitun
- 1/2 cangkir minced
- bawang bombay manis
- 4 cengkeh
- papak , dipencet
- 2 (14.5-ons) kaleng
- tomat ( petite-cut)
- 1 (6 ons) bisa nempel tomat
- 1 wortel gedhe, sair apik
- 2 Tablespoons
- oregano (seger disigar seger utawa 2 teaspoons garing)
- 2 cangkir banyu
- 1/4 tuwung
- Meatballs:
- 1-1 / 2 kilogram
- daging sapi (luwih asor 80/20 lemah)
- 1/2 pound jenis daging babi Italia
- sosis (utawa sosis sosis Italia, cincin sing dibusak)
- 2 endhog gedhe (rada diantemi)
- 1/2 cangkir crumbs roti seasoned
- 3 cengkeh bawang putih, dipencet
- 1/2 tuwung cincang manis
- 1 Tabel pipis oregano (seger disigar seger utawa 1 sendok teh garing)
- 1-1 / 2 teaspoons uyah halus
- 1/2 sendok teh mrico ireng anyar
- 24 (kira-kira) bola cilik seger
- Keju mozzarella (watara 1 inci saben diameter - waca Cathetan)
- 1 sendok teh oregano (seger seger disigar)
- 16 oz. pasta masak panas kayata penne, rigati, ziti, utawa linguine
- Opsional: sprig seger oregano kanggo garnish
Cara Nggawe
Siapke saos vodka : Kalor lenga zaitun ing pot gedhe. Tambah bawang manis manis lan alon-alon ngetokake bawang nganti alus. Tambahake papak sing diset kanthi saute nganti 1 menit. Tambah tomat disigar, tempel tomat, wortel grated, oregano, banyu, lan vodka, aduk kanggo gabungke. Gamelan alon-alon nganti ngandhut lan sayuran bakal disintegrate. Tambah banyu tambahan yen saos tomat dadi kandel banget. Mangsa karo uyah kosher lan mrico anyar kanggo rasa.
Nalika saos masak, nyiapake bakso.
Preheat oven nganti 400 F. Nyelehake sajian roti jeli nganggo non-stick foil.
Kanggo nggawe bakso , adonan campur karo daging sapi, sosis, endhog, crumbs roti, bawang putih, bawang manis, oregano, uyah, lan lada nganti dikombinasi. Aja overmix.
Panggonan babagan 2 sendok teh campuran bal sing ana ing tangan sampeyan. Tekan mozzarella cilik keju bola menyang tengah daging. Mbentuk daging ing saubengé nganti diisi nganti bola-bali. Ulangi nganti kabeh daging digunakake.
Panggang kira-kira 25 menit utawa nganti jus meatball ora nuduhake warna pink. Transferi bakso masak menyang saos vodka. Melayani liwat pasta sing wis masak panas lan dekorasi karo sprig oregano seger, yen pengin.
Wigati: Keju mozzarella seger seger seger sing digawa ing bagean deli saka pasar paling gedhé lan toko gudang. Dheweke teka ing bak mandi ing banyu. Yen sampeyan ora bisa nemokake bal cilik, gunakake putaran mozzarella sing luwih gedhe menyang potong 1 inci.
Disaranake Disaranake
• Taco Meatballs Recipe
• Resep Albondigas (Resep Meatball Meksiko)
• Sauced Meatballs Recipe
• Meatballs Chip kentang ing Creamy Mushroom Gravy Recipe
• Meatballs Sosis di Resep Gravy Mushroom
• Manis lan Pedas Coklat Meatballs Resep Appetizer
• Resep Meatballs Italian Broiled
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 547 |
| Lemak total | 18 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 120 mg |
| Sodium | 689 mg |
| Karbohidrat | 62 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 36 g |