01 saka 06
Langkah Mbalik ing Wektu karo Cocktails Klasik Sawise
Jamie Grill / Getty Images Ewonan koktail wis digawé wiwit ngombe pisanan, nanging mung sawetara sing ngadeg ing wektu ujian. Saka julep julep lan eggnog ing abad ka-18 ing angin topan lan boulevardier ing mangsa Larangan , klasik iki mung sing klasik.
Kathah manéka jinis koktail punika ingkang dados favorit kanggé kita. Liyane uga wis dilalekake dening masyarakat umum, sanajan ana uga omben-omben sing menarik banget.
Daftar iki minangka kompilasi resep sing dikembangake antarane taun 1700 lan 1930-an. Nanging, akeh crita minuman sing disengkuyung, sawetara didhisikake ing desas-desus alkohol, lan sawetara sing mung bisa dianggep minangka komunitas koktail paling apik amarga riset teknis.
Banjur maneh, ana akeh koktail sing bisa uga kalebu ing kene nanging crita para pencipta utawa referensi sing cetha nalika nalika digawe ora ana.
02 saka 06
Klasik Brandy Cocktails
Yagi Studio / Getty Images Sadurungé Larangan, Brandy minangka salah sawijining roh basa sing paling misuwur lan sawetara koktail sing paling apik digawe ing wektu iki.
Nalika Brandy minangka semangat gedhe , ora digunakake minangka asring dina iki minangka ing dina pisanan bar. Ing kasunyatan, sawetara cocktails paling apik ing kabeh wektu kalebu ing daftar koktail klasik kasebut.
Kathah minuman kasebut ngobati brandy kanthi sentuhan alus, nyampur dadi simpel sing sederhana sing ngidini basa ditrima. Wara-wara menawa sawetara wong-wong mau ngupengi vermouth , ana uga sawetara omben-omben asem , lan sawetara wong-wong mau entuk tropis sethithik, nggabungake brandy karo rum.
Sampeyan bakal uga bakal sok dong mirsani manawa sawetara minuman iki nggunakake brandies rasanya kayata apel, apricot, lan cherry. Ati-ati nalika mundhut brandies dina iki amarga sawetara opsi sing kasedhiya luwih kaya sweetie liqueurs katimbang brandy infusions. Untunge, ana reja ing 'nyata' brandies woh lan pilihan sing kasedhiya tambah.
Aku nyathet koktail kanthi bahan-bahan utama kanggo nggawe browsing luwih gampang. Nanging, aku ora ngandhut kabeh bahan (kayata lemon utawa jeruk nipis nalika digunakake minangka aksen), supaya mangga tindakake pranala menyang resep kanggo dhaptar bahan lengkap.
Uga, catheten yen akeh resep-resep iki wis dicocogake ing taun-taun lan ora ngandhut resep asli sing pas.
Recipe Klasik Brandy Cocktail
- Alexander - kakao, krim
- B & B - Benedictine
- Getih & Sand - cherry brandy, Scotch, vermouth manis, jus jeruk
- Brandy Cocktail - curacao, bitters
- Stinger - creme de menthe
03 saka 06
Klasik Gin Cocktails
Sofie Delauw / Getty Images Lair saka Martini lan kanca-kanca vermouth akeh sing nyorot adegan koktail klasik.
Nalika martini dadi tukang cukur gin sing paling misuwur ing dina-dina kamulyan, ana uga minuman gedhe sing digoleki. Gin uga populer karo brandy ing antarane bartender pisanan lan nalika dipasrahi paling kerep karo vermouth , ana uga sawetara kejutan ing daftar iki.
Klasik iki, kanggo paling akeh, resep-resep sederhana sing ngidini gin dadi bintang. Wonten ing wanci larangan , kanthi serangan gusi bak krim lan roh-roh sedherek sanèsipun, resep-resep wiwit nyakup rasa ingkang langkung abot kados jus buah ingkang badhe masangi minuman keras ingkang boten kenging.
Antarane daftar iki uga sawetara koktail sing asline digawe karo gaya gin gin lawas kayata Plymouth Gin lan Old Tom Gin. Nalika gusi kasebut sanalika ora kasedhiya, kedadeyan kasebut kedadeyan supaya bisa ngrasakake minuman kasebut kaya sing dimaksud.
Resep Gin Ginjel Klasik
- Gibson - vermouth garing, bawang goreng
- Martinez - vermouth manis, maraschino
- Monkey Gland - absinthe, jus jeruk, grenadine
- Napoleon - Grand Marnier, Dubonnet Rouge
- Negroni - Campari, sweet vermouth
04 saka 06
Klasik Rum Koktail
Westend61 / Getty Images Saka dina koloni Amérika liwat Larangan, rum tansah semangat cocktail sing populer.
Rum nduweni masa lalu sing dawa lan gedhene lan digunakake kanggo nggawe pirang-pirang minuman ala sing pisanan. Dina iki, kita seneng nduwe rum menyang kategori minuman tropis, sanajan ana wektu nalika rum ana minuman keras pilihan . Kolonis Amérika ngimpor lan ngasilake rum dhewe lan ora mesthi dadi kejutan yen sebagéyan gedhé koktail rum kasebut wiwit saka jaman kuwi.
Nalika sawetara resep-resep iki nduweni gaya klasik, ana sawetara sing mulai nganggo gaya tiki uga. Woh-wohan tropis wiwit katon minangka perdagangan sing dikembangaké lan kanggo para pelari rum, iki minangka salah sawijining minuman keras sing paling asring diselundupake ing US sajrone Larangan .
Delengen daftar cocktail iki bisa menehi pangertèn sing becik babagan pérangan antarane rum lan abad pisanan lan setengah budaya Amérika.
Recipe Klasik Rum Cocktail
- Antarane Sheets (alias Maiden's Prayer) - Brandy, triple sec, jus lemon
- Chicago Fizz - rum rum, port ruby, klub soda
- Daiquiri - jeruk jus, sirup prasaja
- Badai - rum lampu lan peteng, woh passion lan jus jeruk, grenadine
- Mojito - mint, jeruk, soda klub
05 saka 06
Klasik Whisky Cocktails
Mint Images / Getty Images Wiski yaiku salah sijine roh sing disulingake sing wis dicampur dadi ombenan meh wiwit disuling. Sawetara ombenan kasebut tetep ana ing antarane sing paling akrab lan isih kasengsem ing dina iki.
Daftar koktail wiski klasik bisa rumit amarga gaya wiski sing beda . Sampeyan bakal sok dong mirsani manawa sawetara kasebut mirip karo kombinasi wiski-vermouth Manhattan, senadyan mbutuhake wiski kasebut.
Liyane mbangun ing basis populer iki lan nggawa rasa anyar utawa loro, sing nggawe gampang banget kanggo kita njelajah koleksi tanpa akeh kakehan utawa bahan tambahan. Whisky uga minangka basis populer kanggo ngombe minuman keras lan iki menehi kita para agung kaya Julep Kuno lan Mint.
Uga ditemokake minangka kasunyatan yèn wiski wis dadi salah sawijining gaya sing paling populer nalika ombenan kasebut dikembangake. Sanadyan rye apik ora bakal teka ing dekade ing taun 1900-an, minat sing anyar ing babagan klasik kasebut ndadekake pirang-pirang distiller kanggo ngasilake rye menyang pasar.
Dina iki kita cukup beruntung duweni akeh wiski rye gedhe kanggo milih supaya kita bisa ngrasake koktail wiski kaya sing dimaksud.
Recipe Klasik Whisky Cocktail
- Algonquin - wiski wiski, vermouth garing, jus nanas
- Getih & Sand - Scotch, cherry brandy, vermouth manis, jus jeruk
- Neck Horse - bourbon, jahe ale, spiral lemon
- Liberal Cocktail - whyekey rye, vermouth manis, Amer Torani
- Manhattan - manis vermouth
- Sidecar - bourbon (utawa Cognac), triple sec, jus lemon
06 saka 06
Klasik Cocktails liyane
Jamie Grill / Tetra Images / Getty Images Anggur lan liqueur digunakake minangka basis koktail klasik sing asring banget lan resep-resep iki asring gentler tinimbang liyane, sanajan padha tetep gaya klasik sing padha.
Vermouth lan sherry paling asring katon ing koleksi iki lan minangka puncak sing menarik ing sisih pinggir koktail. Anggur liyane digunakake uga lan kabeh dianggep karo delicacy, campuran menyang resep-resep prasaja sing nambah anggur rasa.
Ora kabeh omben-omben sing alus, nanging, lan absinthe sing terkenal lan kondhang nggawe penampilan reguler ing bar ing sawetara minuman ing ngisor iki lan uga ing koleksi klasik sing wis dibukak. Ana klasik sing ora alkohol uga ana.
Resep Cocktail Klasik liyane
- Absinthe Cocktail
- Velvet ireng - bir sing stout, Champagne
- Bambu Cocktail - sherry, garing vermouth, bitters
- Pimm's Cup - Pimm's Cup No. 1, lemonade