Cookie jahe ngeling-eling babagan crita-crita bocah-bocah ing jaman saiki babagan nginep ing ngarep omah sing dipanggang saben dina. Anak-anak bakal teka saka sekolah lan langsung nyerang tutup kue lan mangan panganan sing apik karo kaca susu seger.
Frosted Ginger Cookies gampang banget lan apik banget lan nggawa kenangan maneh ing wektu sing luwih gampang. Sampeyan bisa ninggalake frosting yen sampeyan pengin, nanging aku pikir iki gawe rempah-rempah lan nambah tekstur becik kanggo cookie. Iki minangka cookie alus lan kenyal.
Kanggo nggawe cookie sing paling apik, manawa sampeyan tansah ngukur bahan kasebut kanthi teliti, khususé glepung . Biasane, cookie sing garing utawa angel amarga padha ngandhut glepung. Tindakake instruksi kanggo mesthekake sampeyan entuk asil sing paling apik.
Simpen cookie kasebut ing wadhuk sing adhem ing suhu kamar supaya bisa alus. Yen sampeyan pengin nyelehake menyang jar cookie, pasangake cookie menyang baggie utawa wadhah plastik sing aman. Cookie uga beku banget; mung thaw ing suhu kamar.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3/4 cup butter (softened)
- 3/4 tuwung gula pasir
- 1/4 cup sugar (granulated)
- 1 sendok vanilla
- 1 liter jus jeruk
- 1/4 cup molasses
- 1 sendok makan jahe crystallized (sacoro apik disigar)
- 1 endhog
- 2 1/4 cangkir glepung
- 2 1/2 sendok teh jahe (lemah)
- 1 sendok teh kayu manis
- 1 sdc baking soda
- 1/4 cengkeh sendok (lemah)
- 1/4 sendok teh uyah
Cara Nggawe
Ing mangkuk gedhe, ngalahake mentega, gula coklat, lan gula granulated nganti cahya lan alus. Tambahake jus vanilla, jus jeruk, molase, jahe crystallized, lan endhog lan baleni kanthi nggunakake sendok utawa mixer listrik.
Ngocok bebarengan glepung, jahe lemah, kayu manis, soda manggang, cengkeh lemah, lan uyah lan aduk kanthi becik. Banjur lan bahan-bahan garing ing campuran mentega. Ngalahake nganti digabungake, nanging aja ngalahake.
Nutupi adonan lan ngaso nganti paling ora 2 jam ing kulkas.
Preheat oven nganti 350 ° F nalika sampeyan siap kanggo panggangan. Gulung rempah menyang 1 "bal, nyelehake 3" sajrone lembaran cookie sing ungreased, lan ratakan karo ngisor kaca.
Panggang cookie kanggo 9 nganti 12 menit utawa nganti disetel lan coklat emas. Supaya cookie kelangan ing sheet baking kanggo 3 menit, banjur kasebut kanthi teliti, nyopot karo spatula menyang kawat kabel kanggo kelangan rampung. Simpen ing suhu kamar ing wadhah udara.
Yen dikarepake, beku karo Buttercream Frosting lan supaya bisa ngadeg nganti frosting. Yen sampeyan beku cookie, luwih apik yen ora dipasangake jar.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 118 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Sodium | 119 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 1 g |