01 saka 09
8 Cara Cara Nganggo Buah Seje
Jamie Grill / Getty Images Apa sampeyan wis beku woh wohan beri , cherries , peaches , plums , utawa woh liyane, sampeyan wis dijupuk rasa sampurna ing mangsa mangsa sing mateng. Tekstur asli bakal rada kompromi, saengga woh beku luwih becik tumrap barang sing dipanggang utawa smoothie tinimbang ora langsung utawa salad buah.
Kabar apik banget kayata conto salad, prabédan antarane pirang-pirang barang sing digawe karo woh sing seger utawa beku biasane ora bisa didelok, lan bisa uga kasedhiya ing versi beku. Aku wis nguji! Sisih pinggir! Carane iku? Pisanan, woh beku biasane beku ing dhuwur mangsa. Kapindho, dehidrasi tipis sing alami ing malah kondisi pembekuan sing paling apik ngenalaken rasa woh beku.
Wigati: Ora perlu thaw utawa defrost beku dhisik - mung miwiti masak!
02 saka 09
Kue
Ginger Rhubarb Cake. Foto © Molly Watson Buah beku kanthi apik ing kue, dadi kue bolongan sing prasaja kanthi woh-wohan sing dicithak ing, kue-kue sing luwih kentèng kanthi sarat karo woh, utawa kue kopi sing kurang sedhep.
Mikir babagan: Pembekuan rhubarb tegese sampeyan bisa seneng iki Gingered Rhubarb Cake ing jero mangsa. A tray saka blueberries beku ing Juli tegese sampeyan bisa panggang iki Blueberry Yogurt Cake saben sampeyan seneng. Nyelehake sawetara cranberries sak Thanksgiving lan sampeyan bisa nyuntak menyang Maple Cranberry Upside-Down Cake nalika swasana ati cocog.
03 saka 09
Cobblers & Crisps
Berry Cobbler. Foto © Molly Watson Nyelehake tas saka beku woh dadi pan baking, nyampurake gula sajrone gula, bisa uga ana bumbu lan glepung, cornstarch, utawa tapioka kanggo ngetokake barang, lan nambahake adonan crumble utawa biskuit sadurunge gawe kabeh bubbling lan Browning yaiku salah sijine panganan sing paling gampang, apik, lan nyenengake ing saindenging tanah. Minangka roti lan barang panggang liyane, ora perlu ngobong woh sing luwih dhisik-mung wiwit nyampur lan manggang!
Coba iki Resep Dasar Cobbler karo sembarang Semono uga Sindhunata (utawa Cherry!).
Lan banjur priksani dasar-dasar Buah Renyah .
04 saka 09
Es Krim & Sorbet
Sparkling Pear Sorbet. Foto © Molly Watson Woh biasane dimasak ing sawetara titik kanggo nggawe campuran kanggo beku kanggo es krim utawa sorbet; kaya karo barang panggang, ora ana alesan kanggo mbuwang woh beku dhisik, mung nambahake ing pot-biasane nganggo gula-lan masak, ngombe, lan beku maneh!
Favorit sawetara:
- Blueberry Ice Cream
- Kiwi Sorbet
- Melon Sorbet
- Pear Sorbet
- Strawberry Ice Cream
- Watermelon Granita
05 saka 09
Jam & Liyane Ngreksa
Cranberry Chutney. Foto © Molly Watson Pembekuan woh-wohan ing mangsa iku cara sing apik kanggo nyedhot jam gawe yen woh wis mateng sajrone seminggu nalika sampeyan lagi sibuk nggolek wektu ing pawon. Lan nggawe jams lan ngreksa liyane minangka cara sing apik kanggo nggunakake woh beku, yen sampeyan nemokake kahanan kasebut.
Ngleluwihi jem tradisional, aku seneng nggarap luwih gurih, malah pedas, buah juwet kaya Strawberry Chutney utawa Plum Chutney .
06 saka 09
Muffins
Strawberry Ricotta Muffins. Foto © Molly Watson Kaya roti, woh-woh beri beku ing sajroning tlapukan-cocok kanggo aduk muffin. Conto blueberry beku, umpamane, apik banget, yen ora luwih apik, tinimbang mitra seger jus ing Blueberry Muffins . Lan Muffins Ricotta Strawberry iki cara sing apik kanggo nggunakake stroberi beku.
07 saka 09
Pies & Tarts (lan Galettes & Crostadas)
Pie Blueberry. Foto © Erin Slonaker / Getty Images Minangka crisps lan cobblers, ora perlu kanggo ngetog woh sadurunge nggunakake ing resep favorit kanggo kue utawa tart-utawa liyane sing mbebasake-form galettes lan crostadas. Peach Pie lan Peach Crostada iku conto sing apik, kayadene Blueberry Pie lan Plum Tart .
08 saka 09
Sauce & Syrups
Cranberry Syrup. Foto © Molly Watson Amarga woh-wohan saos lan sirup sing dimasak, kayadene Syrup Cranberry digambar ing ndhuwur, supaya nggunakake beku woh kanggo nggawe wong iku mung ngeculake woh beku menyang pot nganggo gula kanggo masak. Malah ing versi sing ora disenengi kaya iki Gampang Strawberry Sauce , sanadyan, bisa digunakake kanthi woh beku.
09 saka 09
Shakes & Smoothies
Plum Smoothie. Foto © Molly Watson Tekstur beku woh bener mbantu nglangi lan ngetokake seret lan smoothies. Iki Campuran Semono uga Sindhunata Campuran lan iki Cherry Smoothie minangka favorit gedhe ing omahku; luwih cemlorot-juru ngombe seneng kaya iki Blueberry Kale Smoothie , sampurna karo beku blueberries , utawa Plum Smoothie digambar ing ndhuwur.