Kiwi buah endem , uga dikenal minangka gooseberries Cina utawa mung "kiwi," minangka rasa favorit para fans es krim Ben & Jerry. Malah kanggo kiwi-pecinta, es krim kiwi-rasa mesthi ora umum, nanging mesthine. Kanthi mung lima úa prasaja, es krim iki bakal dadi favorit ing kalangan bocah-bocah lan wong diwasa. Resep es krim iki gawe krim , kiwi sing mateng bakal dicampur utawa disiapake dadi es krim sing sugih lan krim. Nggunakake woh sing wutuh, nyimpen kulit sing kabur coklat, ngidini es krim iki dadi hue ijo sing cerah kanthi ciri sprinkle bibit ireng peteng sing kiwifruit seger.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 kiwi kiwi *
- 2 sendok teh gula
- 2 endhog gedhe
- 1 cup gula
- 2 cangkir abot (utawa whipping cream)
Cara Nggawe
- Pilek kiwi kaya salah sawijine sayur utawa piso sayur lan mash ing mangkuk nganti murni.
- Nglakoake 2 sendok teh gula menyang woh, tutup, lan refrigerate 1 jam.
- Whisk endhog ing mangkuk campuran nganti cahya lan alus, 1 nganti 2 menit. Whisk ing 1 gelas gula, sethithik saksama, banjur terusake whisking nganti rampung, luwih kurang 1 menit.
- Pour ing krim lan adhep kanggo campuran.
- Sawise mendhing 1 jam ing kulkas, aduk kiwi dadi endhog, gula, lan campuran krim.
- Nransfer campuran menyang pembuat es krim lan beku miturut pandhuan Produsèn.
* Wigati Wigati: Sanadyan ing kiwifruit Amerika Serikat wis dikenal kanthi jeneng kiwi, kiwifruit , ing wigati, jeneng woh dipasarake kanthi woh. Asal saka Cina tengah-tengah lan wétan, buah kiwi kasebut asliné disebut gooseberries Cina. Nanging ing taun 1960-an kanthi usaha ngetokake jus woh ijo ing kulon, petani kiwifruit ing Selandia Anyar nyatakake maneh woh kasebut kanggo makili negara kasebut kanthi jeneng kiwi , sing asale saka manuk nasional Selandia Anyar uga julukan umum kanggo wong Selandia Anyar piyambak.
Resep Sumber: Es Krim Homemade & Pencuci Tangan Ben & Jerry dening Ben Cohen, Jerry Greenfield (Workman Pub)
Dicetak ulang kanthi ijin.
Ben & Jerry iku merek es krim sing misuwur ing dunya sing ana ing Vermont. Kanthi rasa kaya Chunky Monkey and Phish Food, Ben Cohen lan Jerry Greenfield wis nggawe jeneng kanggo dheweke ing donya es krim. Nalika es krim disedhiyakake ing toko-toko es krim ing saindhenging negara, mesthine sing paling misuwur minangka karton es es krim ukurane. Nanging loro entrepreneur es krim ora mandheg ana. Ing buku masak sing paling laris, Ice Cream Homemade Homestead & Book Dessert , loro iki nggawa para fans es krim sing nyenengake resep-resep panganan enak sing bisa nggawe ing omah bebarengan karo crita babagan persahabatan lan perusahaan. Saka favorit Ben & Jerry kaya New York Super Fudge Chunk kanggo resep-resep woh seger kaya es krim kiwi iki, buku masak iki kabeh kanggo penyayang es krim.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 269 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 113 mg |
| Sodium | 58 mg |
| Karbohidrat | 51 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 5 g |