Nguripake kombinasi prasaja pears seger lan gula menyang sorbet sing nyenengake. Ingkang paling nyenengake yaiku babagan teksture rada pear seger sing seger teka ing sorbet akhir. Singkirake sorbet nganggo irisan utawa loro woh pir sing seger, yen sampeyan seneng utawa, kanggo pop warna, sawetara wiji delima.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kilogram
- Bartlett ,
- Bosc , utawa
- Anjou pears (bab 4 pears)
- 1 1/2 cangkir pear nectar (dibagi)
- 3/4 cup gula
- 1 tablespoon jus lemon seger
Cara Nggawe
- Quarter, inti, kupas, lan nyilikake pears.
- Sijine pears sing disigar, 1/2 tuwung nektar woh pir, lan gula ing panci medium. Masak, aduk sok-sok nganti dicampur karo godhok.
- Ngurangi panas kanggo njaga panas lan masak, isih nggarap nalika sampeyan mikir nganti pears tender lan cairan wis ngetokake dicokot, bab 10 menit.
- Whirl dicampur ing blender nganti alus banget.
- Nransfer campuran menyang mangkuk sing nyampur lan supaya bisa teka ing suhu kamar.
- Penutup lan dilebokake ing kulkas nganti garing, biasane sawetara jam (sampeyan bisa nyepetake proses iki kanthi nglebokake pears ing mangkuk logam sing nyampur, numpuk mangkuk ing mangkuk gedhe diisi banyu es, lan aduk dicampur nganti kebek) .
- Nglakoake sajian 1 tuwung pear nectar lan jus lemon seger lan beku ing pembuat es krim miturut manufaktur. Yen sampeyan ora duwe pembuat es krim, transfer menyang telusur logam gedhe utawa mangkuk logam campuran lan dilebokake ing mesin pembeku. Nglakoake campuran saben 30 menit utawa luwih, kanthi ati khusus kanggo ngusapi beku ing sadawane sisih, nganti kabeh beku. Sawise kabeh beku, coblosan karo pemukul listrik kanggo ngurangi tekstur, yen seneng, banjur pulihake sadurunge ngladeni.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 155 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 1 g |