Apa sing bakal Dipakan ing Eve Taun Anyar ing Jerman

Wiwit taun kepungkur utawa "Silvester," sing dijenengi kanggo Paus Silvester sing tilar donya ing 31 Desember 335 M, dirayakake kanthi campuran ritual animistik lan Jerman lan kepercayaan Kristen. Senyum nada sing kuat narik kawigaten lan ala lan aksi sing beda-beda nyedhiyakake luck lan ngowahi mangsa ing taun anyar.

• 01 saka 05

  Apa Wong Laku ing Silvester ing Jerman?

  Akeh toko sing nutup watara jam 2 Wengi Taun Baru ing Jerman lan ditutup ing dina sing setaun Taun Anyar, uga, supaya akeh wong sing nggawe belanja pungkasan kanggo pihak utawa pesta makan malam. Sampeyan bisa tuku karcis kanggo pihak gedhe sing disponsori perusahaan ngendi sampeyan nari, ngombe lan mangan ing wayah wengi. Liyane milih kanggo ngrameke ing babak cilik kanca lan kulawarga.

  Ing wayah tengah wengi, kembang api diarani mur lan ora ana obat. Revelers akeh ing dalan, utawa paling ora balconies kanggo nonton acara. Dheweke ngombe "Sekt" lan ngambung. Mengko, padha nyedaki "Mitternachtssuppe" (sup wengi) utawa donat jeli sing disebut "Berliner" utawa "Pfannekuchen." Wong-wong uga nonton film tartamtu ing televisi, nglakokaké "Bleigießen" (pucuk timbal) kanggo nliti mangsa, lan ngrungokake lonceng gereja ing taun anyar. Liyane babagan adat istiadat Taun Anyar Jerman ing kene.

• 02 saka 05

  Kegiatan sore ing Bisyar Taun Anyar

  Ing bagéan Lower Saxony lan Schleswig-Holstein, "Rummelpottlauf" ana ing ngendi bocah (utawa wong diwasa) lunga saka omah menyang omah nyanyi lagu-lagu konyol lan ngemis kanggo permen (utawa schnapps). "Rummelpott" yaiku jinis gendhing sing nembang musik lan njaga irama. Iku lumahan ing fashion iki kanggo "Martinstag" lan Karnaval uga. Gula-gula kasebut diwenehi werna-werna, nanging kanthi cara "Förtchen" ana ing antarane. Uga dikenal minangka Aebleskiver (Danish Pancake Balls) , padha karo donat jeli nanging dibakar ing pan khusus.

  Sawetara kulawargané gabung karo "Nachmittagskaffee," ing ngendi sing pungkasan saka cookie Natal lan "Stollen" bisa uga, bebarengan karo "Berliner" lan rosette , cookie goreng jero.

• 03 saka 05

  New Year's Drinks

  Omben-omben taun anyar ing Jerman sing paling kerep dadi pukulan alkohol lan bubbly (champagne lan "Sekt").

  "Sekt" yaiku anggur sing digawe ing tradisional ("methode champenoise") utawa cara charmat ing Jerman. Ana akeh sparklers sing enak saka Jerman, digawe saka anggur Riesling, Pinot Blanc, lan Pinot Gris ing Jerman lan anggur Welschriesling lan Grüner Vetliner ing Austria. Botol sing ora tradisional nanging seneng uga rosés saka anggur "Spätburgunder" (Pinot Noir) lan Chardonnay blanc de blancs saka sawetara "Sektkellerei" (omah-omahé sampanye).

  "Sektkellerei" kanthi pangowahan paling gedhé ing pasar Jerman (35%) yaiku "Rottkäppchen Sektkellerei GmbH" (sing diarani Little Red Riding Hood Champagne House). Wiwit saka Jerman wétan, tradhisi ngasilake anggur wiwit taun 1894 terus ing GDR (Republik Demokratik Jerman utawa "Jerman Wetan"), lan wis wiwit digawe ing Jerman kulon uga. Dheweke uga nduweni Mumm, salah sijine merek sparkling anggur. Pemimpin pasar Jerman liyane yaiku Henkell & Co. lan Schloss Wachenheim AG

  Sampeyan bisa nemokake resep-resep pesta gedhe kanggo ngerayakake nanging sing paling misuwur ing Jerman yaiku "Feuerzangenbowle" . Iki minangka pesta partisipasi, wis mulled anggur (Glühwein) kanggo basis. Esuk gula wis direndhem ing anggur panas, diasilake (ing kamar peteng) lan diobong. Gula caramelized diijini netes menyang mangkuk, sing banjur diudhek lan dilayani. Punika versi non-alkohol digawe karo teh ireng lan jus woh.

• 04 saka 05

  Pesta Supper

  Iki minangka tradhisi mangan sing apik ing Eve Taun Anyar lan Taun Anyar. Sawise kabeh, "Wer über die Jahre gut schmaust, hat das ganze Jahr vollauf" tegese "Sapa sing mangan apik liwat Taun Anyar bakal sated kabeh taun suwene."

  A mangan pungkasan, kanthi persiapan pangan interaktif ing meja, minangka wektu sing penting lan populer. Iki partai cilik biasane fondue, Raclette utawa partai watu panas. Carp uga misuwur minangka sajian Eve Taun Anyar (lan sajian misuwur ing Natal).

  Grilling watu panas wis maneh dadi populer ing Jerman. Watu alam sing digawe panas ing ndhuwur pawon utawa kompor, banjur dilebokake ing tray kayu ing meja. Watu-watu kasebut nyawiji ing suhu kira-kira 500 ° F (260 ° C) nganti cukup suwe lan kadhangkala uga karo pembakar opsional kanggo manggang maneh.

  Lemak lan kurang karbohidrat digabungake kanthi nyiapake macem-macem daging, iwak, lan udhara, asring diasinake. Daging iki banjur disajekake marang pirang-pirang saos kang yogurt sacara conventionally, tomat utawa beras krim sing adhedhasar. Roti, quesadillas, kentang lan akeh panganan liyane uga bisa ditemoni ing meja nalika tamu katon apik.

  Resep / Petunjuk Panas Panas

  Raclette uga asring digandhengake karo watu panas sing ana ing ndhuwur, nanging tujuan utama yaiku kanggo nyawiji lan nggarap keju Raclette ing broiler ndhuwur meja. Keju sing dilebur dilebokake ing ndhuwur kentang sing digodhog, kanthi bumbu kayata cornichons, bawang mutiara, mrico, lan paprika.

  • Learn More About Raclette Keju
  • Nduwe Partai Raclette
  • Grills Raclette to Buy
  • Resep kanggo Raclette karo Nguyuh Streusel Toppings

  Keju lan daging fondues isih populer wektu kepungkur ing "Silvester." Nalika fondue keju asring diisi, daging fondue, utamané nalika masak ing duduh kaldu tinimbang lenga, katon minangka meal sing luwih sithik lan bisa bervariasi miturut selera para tamu. Daging wis dimasak ing garpu fondue ing duduh kaldu utawa lenga panas lan banjur dicelupake ing macem-macem saos (kaya panggangan watu panas) kanggo ngadhepi daging lan nambah kapentingan. Roti lan salad iku umum.

  • Daging Fondue karo Duduh
  • Keju Fondue
  • Fondue Parties
  • F resepsine

  Carp uga nampilake pirang-pirang menu kanggo Eve Taun Anyar. Kepala kulawarga ngirimake salah sijine timbangan ing sangisore piring kasebut nalika dheweke mangan lan banjur tetep ing dompet kanggo sasi taun, kang bakal tetep dompeté. Coba kaping pindho sadurunge sampeyan mangan manuk, sanadyan. Mangan unggas ing Taun Anyar bakal njamin yen dhuwit mlayu adoh!

  • Resep kanggo Carp Stuffed
  • Carane Filet a Carp

• 05 saka 05

  Panganan dipangan ing dina Tahun Baru

  Akeh pangan sing dianggep nggawa nasibe lan dipangan ing "Neujahrstag." Contone, sup lentil dianggep sugih nalika dipangan ing wiwitan Januari amarga lentil kasebut kaya koin lan panginten kanggo nggawa kasugihan menyang uripmu. Sauerkraut uga dianggep panganan untu ing sawetara bagean saka Jerman. Wafel crispy, shaped kaya cones gula (kanggo es krim) asring dipanggang lan dadi, sing kapenuhan krim ngalahake lan nglambangake kelimpahan. Panggang goreng iki kaya pancake lan muter panas.

  Lan aja lali pangan lan permen sing diwenehake minangka hadiah. Asring tokoh sing digawe saka roti ("Gebildbrot") digawe lan diwenehi. Motif umum kalebu braids, pretzels , babi, wit, terwelu, bentuk manungsa, lan bathamen. Babi dianggep untung , lan "Marzipanschweinchen," babi cilik sing diubrakake marzipan asring diwenehi, uga Marienkfer (ladybug) saka marzipan utawa coklat. The "Glückspfennig" (lucky penny) iku nyata utawa digawe saka coklat lan ditutupi karo foil emas.