9 Makanan Jepang Obon Paling Pangan

Obon , uga disebut, Bon , minangka festival sing dirayakake saben taun nalika mangsa panas ing Jepang lan uga ing sisih kulon. Pesta Obon dumadi ing kuil Buddha nalika sasi Juli lan Agustus kanggo ngurmati para leluhur sing wis liwati.

Ing Jepang, Obon uga dianggep minangka wektu kanggo kulawarga nglumpukake, ngurmati misbyah-familial, lan ngubengi makam para leluhur sing kepungkur. Saka perspektif rohani, iki uga minangka wektu kanggo ngrayakake karo tarian, utawa bon odori , sing minangka puncak festival Obon. Tarian nggambarake kabungahan lan penghargaan kanggo kurban para leluhur lan wong sing ditresnani.

Ing perayaan Obon, para penari lan para penari festival padha nganggo kimono musim panas, sing dikenal minangka yukata . Akeh jinis panganan Jepang sing bisa didol ing festival, lan ana uga dolanan kanggo bocah-bocah. Dina iki, utamané ing sisih kulon, ana sawetara panganan tradisional Jepang sing ditemokake ing fèstival, uga masakan Hawaiian - Cina, Amérika, lan masakan Asia. Wektu liya, coba masakan iki ing festival Obon sing cedhak sampeyan, utawa nyoba nggawe omah-omah!

Ing artikel iki, kita bakal nemokake sawetara panganan Jepang lan Jepang sing luwih tradisional sing bisa ditemokake ing pameran Obon. Ngendi sing kasedhiya, pranala resep kalebu.

• 01 saka 09

  Takoyaki

  Takoyaki minangka panganan cemilan saka Jepang sing digawe saka campuran pancake Jepang. Iki minangka bolongan sing ukurane bunder sing diisi kanthi potongan gurita ( tako ) lan pan goreng ing takoyaki khusus. Nduweni sauce okonomiyaki (saus gurih Jepang), katsuobushi (flakes bonito garing), lan aonori ( rwaning ijo garing). Topping pilihan kalebu mayonnaise Jepang lan beni shoga (jahe acar merah).

• 02 saka 09

  Futomaki utawa Maki Sushi

  Futomaki, kanthi teges minangka "nglukis" utawa "lemak". Rolling sushi banget tradisional sing diisi karo sayuran kayata kanpyo (daikon garing sing dimasak dashi), irisan mentimun utawa bayam masak, tamagoyaki (roulade endhog), lan iwak garing manis sing dicithak jambon ayu sing dikenal ing Jepang minangka sakura denbu. Kabeh úa dibungkus karo beras sushi lan rumput laut.

• 03 saka 09

  Chirashi Sushi

  Chirashi sushi uga dikenal minangka bara sushi utawa sushi sing kasebar. Nasi sushi digawe sajian mangkuk lan dihiasake kanthi pirang-pirang sayuran lan sayuran, iwak, panganan segara lan tamago kinshi utawa endhog.

• 04 saka 09

  Inari Sushi

  Inari sushi yaiku sushi beras sing disemprotake ing ageh utawa tahu goreng, sing dimasak ing dashi manis. Kadhangkala beras sushi sing dianggo iki dicampur karo limang jinis sayuran lan diarani gomoku sushi . Iki asring disenengi para bocah lan kadang disebut minangka "footballs".

• 05 saka 09

  Teriyaki Chicken

  Ayam Teriyaki minangka panganan favorit. Manis lan gurih teriyaki ayam marinated dipanggang lan dilebokake ing piring kanthi beras lan tsukemono (kol garpu ) utawa salad sisih.

• 06 saka 09

  Yaki Soba

  Yaki soba yaiku mie goreng sing populer ing Jepang kanthi daging pitik utawa daging sapi lan sayuran digoreng kayata kubis, celery, lan wortel. Kerep diarani seaweed ijo garing utawa aonori .

• 07 saka 09

  Jagung panggang

  Jagung panggang, sing diarani " yaki tomorokoshi" yaiku barang sing populer lan bisa uga dianggo ing kulit utawa dihias lan digoreng. Topping kayata teriyaki glaze paling populer, nanging garnishes kayata mentega, uyah, lan furikake (bumbu beras bêsik), bumbu bawang, lan bubuk cabe uga uga kasedhiya.

• 08 saka 09

  Mitarashi Dango

  Mitarashi dango yaiku bal cilik saka roti beras kang kandel lan digawe saka glepung beras ketan lan digulung ing tongkat bambu. Iki diwenehi glaze késo sing manis. Iki dianggep minangka jinis panganan cemilan utawa cemilan.

• 09 saka 09

  Nyukur Ès karo Kacang Merah Manis & Syrup Teh Hijau

  A pencuci mulut musim panas sing unik Jepang yaiku uji-kintoki. Cahya dicukur ing ndhuwur karo kintoki (kacang abang manis) lan dihiasi karo rennyu (susu kental) lan sirup teh ijo manis ( uji ).