Yakisoba minangka mie goreng Jepang . Yakisoba ing Jepang tegese "soba goreng." Bab iki pisanan ditrapake ing awal taun 1900-an ing kios pangan Jepang lan salajengipun ing taun 1950an ing counter makan siang ibu-lan-pop kanggo bocah-bocah minangka snack sore. Wiwit iku wis dadi hidangan populer ing wong Jepang lan truk pangan.
Iki resep kanggo nggawe jinis yakisoba sing paling umum sing digoreng nganggo daging babi lan sayuran. Paket kit yakisoba asring kasedhiya ing toko kelontong Asia lan gampang kanggo nggawe ing omah. Sampeyan bisa nyetel seasonings lan daging lan sayuran kanggo rasa sampeyan, swapping metu daging babi kanggo panganan laut yen sampeyan seneng lan kalebu sayuran disigar-fry favorit. Saus yakisoba nduweni rasa lan rasa sing padha karo saos Worcestershire, sebabe ditawanake minangka pengganti saus yakisoba ing daftar bahan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 paket mie kukusan kukus (150g / paket)
- 1/2 tbsp. lenga sayur-sayuran
- 1/4 lb boneka babi boneless, irisan tipis
- Garam lan mrico, kanggo rasa
- Wortel 2-inch, dipotong dadi persegi panjang sing tipis
- 1/4 medium bawang, iris tipis
- 1 mrica lada mrica, cored and chopped
- 2 godhong cabe ijo, disigar
- 1/4 cup banyu
- 4 nganti 6 tbsp. saus yakisoba, utawa 2 bungkus saka yakisoba ing kit yakisoba, utawa 4 nganti 6 tbsp. Sosis Worcestershire
- Aonori (seaweed ijo garing), opsional
- Beni-shoga (jahitan abang jus), opsional
Cara Nggawe
- Cepet ngeculake mie chuka sing wis dijupuk lan disisihake.
- Heat minyak sayur ing medium skillet liwat medium panas. Garing daging babi nganti meh masak. Sprinkle karo uyah lan mrico kanggo mangsa.
- Tambah wortel, irisan bawang lan mrico lonceng ijo kanggo wajan lan aduk nganti sawetara menit. Nambah gobis menyang skillet lan stir-goreng kanggo menit liyane.
- Tambahi mi kanggo wajan. Pour 1/4 tuwung banyu ing mie lan tutupi wajan. Nguripake panas dadi kurang lan uap nganti sawetara menit.
- Copot tutup lan nambahake saus yakisoba utawa bubuk remas. (Nyetel jumlah saus menyang rasa.) Nggawe mi kanthi cepet.
- Dibagi yakisoba menyang rong piring. Sprinkle karo aonori lan beni-shoga sadurunge digunakake, yen nggunakake.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 656 |
| Lemak total | 14 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 49 mg |
| Sodium | 703 mg |
| Karbohidrat | 109 g |
| Serat Pemakanan | 36 g |
| Protein | 36 g |