Thai Tropical Tapioca Pudding

01 saka 10

Ngukur 1/2 cangkir mutiara tapioka. Panggonan ing pot masak.

INGGRIS:

• 1/2 cangkir mutiara tapioka - uga disebut "Sagou" utawa "Manioc" ing toko pangan Asia - OR disebut "biji tapioka" ing toko kelontong lokal
• 2 jinis mangos (mangos sing mateng nalika arum, lan sampeyan bisa kanthi gampang indentake nganggo jempol). OR, yen sampeyan ora bisa nemokake seger mangos, gunakake 1 kaleng buah mangga
• 2 1/2 cangkir banyu
• 3 tbsp. gula coklat
• 1/4 sendhok teh. uyah
• 1 bisa susu klapa alus
• woh tropis seger sing dipilih dadi potongan-potongan sing digodhog (umpamane mango, papaya, banana, kiwi, belimbing, etc ...).

Langkah 1: Ukur metu 1/2 cangkir tapioka. Nutup banyu lan ngidini kanggo direndhem kanggo 15-20 menit. Banjur saluran lan ajurake ing pot masak.

Wigati: yen sampeyan duwe mutiara gedhé (ukuran mutiara utawa kacang polong cilik), rendhem 30 menit, banjur cook nganti 20-30 menit.

02 saka 10

Masak tapioka.

Nyelehake 2 cangkir banyu lan 1/4 sendhok teh. uyah ing pot nganggo tapioka. Nguripake panas ing medium-dhuwur, lan nggawa menyang godhok. Nglakoake terus kanggo njaga tungku saka nekat.

03 saka 10

Cook tapiok nganti mutiara ngowahi tembus.

Nguripake panas mudhun kanggo medium-kurang. Ngidinake ubi supaya nyeret nganti 10 menit, utawa nganti teken dadi putih nganti tembus. (Elinga yen bungkus bakal ngetokake). Yen wis masak, tutup lan ing kulkas. Wigati: Sampeyan uga bisa ngresiki panganan pencuci mulut iki, saéngga becik ing mangsa. Ing kasus iki, mung nyelehake tapioka sing diisi.

04 saka 10

Cut mangga kanggo nectar mango.

Pilih mango sing wis mateng (daging kudu aran alus supaya bisa gampang nganggo driji jempol). Pungkasi munggah lan nggawe sisih siji. Elinga yen mangos duwe watu sing gedhé lan gedhé ing tengah, supaya bisa ngetokaké salah siji sisihé.

05 saka 10

Gawe irisan ing sisih liya watu.

Saiki gandhewa maneh ing sisih watu sisih liyane kaya dhisik. Iki bakal menehi sampeyan 3 bagean.

06 saka 10

Potong mango menyang kubus cilik.

Njupuk irisan loro (ninggalake watu saiki), nggawe long cuts siji cara, banjur sing liyane, kanggo nggawe cubes cilik. Nggunakake sendok, jajahi kubus kasebut dadi blender utawa panganan prosesor (kalebu jus). Mengko padha karo bagian fleshy mango liyane.

Kanthi watu, copot utawa narik kulit ing lingkungan. Banjur ngilangi daging sing alus ing saubenge watu kanthi piso. Selehake iki ing blender.

07 saka 10

Nambah banyu lan gula ing mango ing blender.

Tambah tbsp 3. gula coklat lan 1/4 cup banyu menyang blender. Campur mango, banyu, lan gula nganti dadi saus alus utawa nectar. Rasakena nectar kanggo rasa manis - nambah gula yen ora cukup manis. Uga, tambah sawetara Tbsp. banyu yen banget kandel (mesthine kudu rendering cukup kanggo tuku kanthi gampang saka picer sing cilik).

08 saka 10

Cut woh tropis liyane kanggo pudding

Cut mango liyane menyang kubus cilik (kaya sing pisanan). Yen dikarepake, tambahake woh-wohan tropis sing luwih akeh, kayata pepaya, pisang, kiwi, belati, lychee, etc ... Cut dadi cilik, ukuran potongan-potongan.

09 saka 10

Kanggo ngawula, cepake adonan lentur menyang mangkuk lan dekorasi karo woh.

Coklat beku (utawa anget) bêsik menyang mangkok panedhaan (bakal cukup kandel lan lengket). Gesang sawetara nectar mangga ing saben mangkok. Uga, tambah potongan mango (lan woh tropis yen dikarepake).

10 saka 10

Sajadah karo kendi cilik santen lan luwih saka madu mango.

Pamungkas, nambah sawetara santen kanggo saben mangkok. Nyelehake pitcher cilik saka susu klapa lan nectar mango ing meja supaya tamu bisa nambah luwih akeh yen lagi seneng. Saranan Saran: nambah nganti 1/4 cangkir saka santen menyang mangkuk tapioka (gumantung ing pakan), ditambah 2-3 Tbsp. saka nektar (gumantung kepiye manawa sampeyan seneng). Campur kabeh ing mangkuk sadurunge mangan, lan ENCOLE!