Resep Masakan Tradisional lan Kosher Bagi Shavuot
Shavuot (Pentakosta) ngrayakake musim panen ing Israel lan ulang taun menehi Perintah Sepuluh kanggo wong Israel ing Gunung Sinai. Ana adat mangan panganan ing Shavuot kanggo sawetara alasan. Siji alasan yaiku Shavuot disambungake menyang Exodus saka Mesir menyang Tanah Promised, lan ditulis "Saka kasangsaraan Mesir menyang negara sing mili karo susu lan madu ..." (Exodus 3: 8-17).
Ing ngisor iki menu makan siang utawa dinner Shavuot tradisional kanthi pranala menyang resep-resep biasa.
Menu Shavuot Dinner
- Lettuce Salad karo Tawon lan Pecans - Lettuce Salad iki kanthi Tawon lan Pecans Sun-Inspirasi dening salah siji Giora Shimoni nikmati ing Bonofait, kafe kosher lan patisserie ing Israel.
- Lemon Herb Baked Halibut - Giora Shimoni seneng ngladeni Lemon Herb Baked Halibut minangka alternatif iwak gefilte kanggo mangan dinane. Uga nyedhiyakake sajian utama sing enak kanggo musim panas.
- Barley and Salad Vegetable Salad - Barley is one of the Seven Species of Israel , and its harvest features prominently in The Book of Ruth, which read during Shavuot, so it's a plus menu perfect for the holiday.
- Asparagus dikukus utawa Kacang Hijau karo Pecans lan Tanggal Sirup
- Cheesecake - Njupuk pilihan saka koleksi resep cheesecake sing enak kanggo nutupi panganan.
Shavuot Lunch Menu
- Blintz Souffle - Nggawe crepes sing diisi keju dadi endhog manis lan custard adhem krim sing ora nguntungke minangka cara sing apik kanggo nyedhiyakake dhokter menyang casserole akeh sing nyenengake; wiwit karo beku blintes ngeculke ing fuss lan nggawe iki sajian cepet kanggo nyiyapake.
Manirloom Tomat Salad karo Kéju Keju lan Arugula - Pewarnaan tomat teka kanthi werna, ukuran, lan profil rambute. Sampeyan bisa nggawe salad iki sing apik banget karo tomat gedhe utawa cilik (utawa loro-lorone!) - nyenengake ana ing interaksi antara tomat musim panas sing reged, keju kambing, lan panggang arugula.
Crustless Cheese and Vegetable Quiche (Dairy) - Tjubo sajian kosher lan cheesy iki minangka salib antarane frittata lan quiche, digawe sans kerak, mesthi. Kapenuhan jamur lan paling dhuwur ing babak tomat, iku sampurna kanggo nedha awan panas.
- Salmon Pistachio-Crusted Roasted - Ing buku masak dheweke, Hip Kosher , penulis Ronnie Fein nyerat "Mustard lan pistachios ngasilake sing paling apik ing salmon. Resep iki gampang banget lan iwak supaya aroma kaya sing paling aku kerep digunakake . "
Wortel Cake karo Cream Cream Frosting - Tinimbang cheesecake super kaya, lunga kanggo kue wortel sehat. Frosting Frosting isih bakal menehi sampeyan cheesecake fix!
Need more ideas? Priksa Shavuot Menus iki kanggo Busy Cooks .
Tradhisi mangan biasa ing Shavuot amarga alasan ing ngisor iki:
- Shavuot disambungake menyang Exodus saka Mesir menyang Tanah Promone. "Saka kasangsaraan Mesir menyang negara sing mengalir susu lan madu ..." (Exodus 3: 8-17)
- Sawisé wong Israèl nampa Torèt ing Gunung Sinai, dhèwèké mangan panganan sing diwasa. Sadurunge nampa Torah, padha ora netepi kosher sanajan durung duwe hukum kashrut. Sanalika sawise nampa Torah, dheweke durung duwe alat kanggo nyiyapake daging halal.
- Nilai angka (Gematria) saka chalav , tembung Ibrani kanggo susu, yaiku 40. Mangan panganan ing Shavuot ngelingi 40 dina sing dianggep Musa ing Gunung Sinai nampi Torah.
- Nalika wong Israel nampi Torah, padha ngetrapake angger-anggeré Gusti Allah, sing mbutuhake pamrentahan. Kanthi mangkono, mangan susu sajrone daging katon minangka pamekaran.