Kacang buncis kacang polong kosong bagus, nanging nalika sampeyan bisa nyapu kanthi cepet lan gampang kaya iki, apa ora? Sawise nguyuh cepet karo bawang putih lan lenga zaitun, banjur dicampur karo pecan panggang lan drizzle sirup tanggal, (uga dikenal minangka madu tanggal utawa silan). Asilé luwih gurih tinimbang manis, lan saé banget.
Nggawe Mejet: Roti sirup bisa dadi bahan wigati ing Tengah Timur, nanging kacang-kacangan iki apik karo macem-macem masakan. Coba dadi komplemen kanggo Salmon Indian lan Spiced Rice Kuning karo Golden Raisins . Utawa, kanggo sajian panganan vegan, sajrone Sayuran lan Chickpea Tagine karo Couscous , banjur rampung karo Granita Pomegranate.
Tip Ingrid: Sirip saiki kasedhiya ing pasar-pasar ing Timur Tengah, toko khusus, lan akeh supermarket kanthi bagean internasional utawa kosher sing apik. Sawetara merek ngilangi sirup karo banyu lan pemanis tambahan, kayata glukosa. Kanggo rasa lan kualitas sing paling apik, coba golek sirup sing ngemot 100% tanggal, kayata kurban organik saka Tanggal Lady utawa Lior. Padha dicokot luwih larang, nanging uga worth, ing babagan rasa lan nutrisi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter kacang ijo seger, apik
- 2 sendok makan minyak zaitun ekstra murni
- 2 cengkeh bawang putih, kupas lan sacoro apik disigar
- 1/4 cangkir disigar pecan panggang (unsalted)
- 2 sendok sirup tanggal (aka silan utawa madu tanggal), ditambah ekstra kanggo drizzling
- Garam kasar lan mrica ireng anyar
Cara Nggawe
1. Nggawa jajan gedhe menyang godhok. Tambah kacang ijo lan ijo nganti amba ijo lan garing, bab 3 nganti 4 menit. Ngemil lan disisihake.
2. Ing sajian juru masak utawa wajan gedhe, anget lenga zaitun liwat panas dhuwur. Nambah bawang putih lan sauté nganti arum, watara 30 nganti 60 detik. Nambahake kacang ijo lan kacang lan sauté kanggo jas karo lenga. Drizzle karo sirup tanggal, buwang bebarengan kanthi cepet, lan copot saka panas.
3. Transfer menyang platter sajian utawa mangkok. Drizzle karo sirup tanggal tambahan yen pengin. Ngawula panas utawa ing suhu kamar. Sekeca!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 296 |
| Lemak total | 17 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 67 mg |
| Sodium | 120 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 23 g |