Marinade iki uga dianggo kanggo nyuntik panggang daging babi sing bakal diobong lan ditarik. Priksa manawa sampeyan ngetokake jamu lan rempah-rempah kanthi becik supaya ora nyumbahi jarum injeksi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 teaspoons / 10 ml uyah
- 2 teaspoons / 10 mL mrico
- 1 sendok teh / 5 mL parsley (flakes)
- 1 tablespoon / 15 mL oregano (pepe)
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL rosemary
- 1 bawang putih gedhe (cincang)
- 1 medium bawang (pureed)
- 1 sendok teh / 15 ml banyu
- Cukà 1/2 cangkir / 120 mL
- 1 liter / 240 ml minyak zaitun
- 1/2 tuwung / 120 mL basil (disigar seger)
Cara Nggawe
1. Nggunakake mortir lan pestle utawa rempah-rempah giling kanggo tlatah jamu lan rempah-rempah. Bawang Puree karo 1 sendok teh banyu ing blender. Gabungke rempah-rempah lan bawang bombay karo bahan sing isih ana lan disuntikake menyang daging. Nutupi daging babi (utawa apa wae sing sampeyan nyuntikake) nganggo plastik sing dibungkus lan dipasangake ing kulkas nganti 8 nganti 24 jam.
2. Panggangan utawa kumelun sing diarahake.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 165 |
| Lemak total | 16 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 337 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 1 g |