Pewarnaan tomat teka kanthi warna, ukuran, lan profil rambute. Sampeyan bisa nggawe salad iki sing apik banget karo tomat gedhe utawa cilik (utawa loro-lorone!) - nyenengake ana ing interaksi antara tomat musim panas sing reged, keju kambing, lan panggang arugula.
Tip: Yen sampeyan ora bisa nemokake tomat pusaka, tomat beefsteak utawa cherry bakal bisa uga apik. Cukup priksa manawa tomatmu pancen apik lan wangi.
Nggawe Mejet: Nguripake pasar petani sampeyan menyang sajian sing apik banget sing sampurna kanggo piknik. Sajadah salad karo sup dingin, panini, lan teh es, sangria, utawa anggur putih, yen sampeyan pengin. Pick sawetara baguette utawa ciabatta sing seger, cangkulake pucuk kacang lan pesto walnut , lan manggang sayuran favoritmu (zucchini, jamur portabello, lan mrico balok abang sing becik) kanggo nggawe sandwich. Masangake karo wortel, apel lan celery . Kanggo panganan cuci mulut, tawarkan salad buah seger, utawa yen sampeyan aran apik, cupcake cokelat-oranye tanpa mekar karo beet frosting .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Salad:
- 2 kilogram pusaka tomat (paling 2 varietas sing beda)
- 5 ons bayi arugula
- 4 ons
- ch èvre
- Kanggo Vinaigrette:
- 1/4 cangkir lenga zaitun tambahan
- 2 sendok teh cuka balsamic
- 2 teaspoons madu
- 2 tablespoons basil seger (sacoro apik disigar, saka 16 godhong)
Cara Nggawe
- Iris tomat gedhe dadi 1/4 inch rounds. Kurang saka cherry, anggur, utawa tomat cilik liyane. Sebagi tomat ing antarane papat piring, nyetel supaya nuduhake kontras ing werna.
- Ndhuwur saben piring tomat karo sawetara arugula, saéngga wewatesan tomat dituduhake ing pojok pinggir.
- Bagekake keju kambing ing antarane salad, crumbling liwat arugula lan tomat.
- Ing mangkuk cilik, adonan bebarengan karo lenga zaitun, cuka balsamic, madu, lan basil. Angkat saben salad karo vinaigrette, saéngga bab 1 nganti 1 1/2 sendok tumbung saben salad. Mlayu langsung. Sekeca!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 190 |
| Lemak total | 14 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 25 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 3 g |