Resep saka juru masak buku masak, Farina Kingsley ditemokake ing app périodhe Farina's Asian Pantry: Demystifying Asian Cuisine. Dheweke ngandhani: "Aku seneng sajian mie goreng-goreng klasik iki ... ngetokake macem-macem sayuran seger lan irisan daging ayam panggang sing sithik utawa steak kanggo meal siji-sajian."
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 lb mie endhog (ukuran standar, utawa 3 ons garing)
- 1/2 cangkir kuning bawang (iris tipis)
- 1 Piala mrico mrico (abang, iris tipis)
- 1 zucchini (Cut into strips thin)
- 1 jam jamur (shiitake tipis iris, seger)
- 1 sendok teh jahe seger (grated)
- 2 cloves papak (minced)
- 4 tablespoons canola oil
- Kanggo Saus:
- 2 tablespoons saus tiram
- 2 tablespoons
- kecap soy sauce
- 1 sendok ijo kecap kecap
- 2 séndok cuka beras
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh minyak sesame (toasted)
Cara Nggawe
Nggawa jajan gedhe menyang godhok lan tambahkan 1 sendok teh uyah. Godhok mihe kanggo 2 menit, adus lan mbilas uga karo banyu adhem. Nyelehake mie ing mangkuk lan tuwuh kanthi 1 sendok teh minyak. Ing mangkuk cilik, gabungke isi saos karo 3 sendok teh banyu lan disisihake.
Kalorake panci non-teken nganti panas banget. Tambah 2 sendok teh minyak lan tumisake mrico bawang lan abang mrico nganti tawa, 2 menit.
Tambah zucchini lan jamur lan terus nggoreng nganti coklat, 5 menit. Nransfer sayuran menyang mangkuk.
Reheat pan sing padha nganti panas banget. Tambah sisa 2 sendok teh minyak lan tumisen jahe lan papak kanggo sawetara detik. Tambah mi lan nggoreng nganti mie digawe panas, 5 menit. Mbalikake sayuran ing panci karo mie, nambah sauce lan terus ngeculake mie nganti digabungake lan dipanasake. Transfer menyang platter lan disajikake langsung.
Resep Sayuran Sayuran Chow oleh Farina Kingsley, dicithak ulang kanthi ijin saka Aimee Bianca, YC Media.
Resep Liyane Saka Farina Kingsley :
Resep Noodle Jepang Liyane :
- Chicken Meat Chicken - resep iki kanggo rasa daging ayam sing apik utawa luwih apik tinimbang mangan Cina lokal. Aku wis klebu risak nutrisi.
- Chicken Meat Chicken Meat - Resep iki asalé saka HeartSmart Chinese Cooking dening Stephen Wong lan kalebu risak nutrisi.
- Tahu lan Coklat Chow Mein - Kacang metan kaya nutrisi nambah rasa lan nyenyet ing sajian mrica iki sing kalebu bumbu tahu lan Cina kayata jahe seger, bawang putih, lan minyak wijen.
- Ayam Lo Mein - Ora duwe mie mie? Sampeyan bisa ngganti mie spageti utawa linguini.
- Daging sapi Chow Fun - - Kanton sajian karo mie beras sing amba sing digoreng ing wajan karo daging sapi lan sos ireng ireng .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 445 |
| Lemak total | 21 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,566 mg |
| Karbohidrat | 56 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 10 g |