Cheesecake iki rampung gawe balen, lan butuh sawetara menit kanggo nyiapake.
Saka keramik krupuk roti manis kayu manis sing diwenehake kanggo ngisi lapis lapis ganda, cheesecake iki bakal katon (lan rasa!) Kaya sampeyan ngentekake setengah dina ing pawon!
Cheesecake digawe ing piring pie sajian piring 9 1/2 inci. Yen piring pie sampeyan rada cilik, sampeyan bisa uga duwe tambahan tambahan sing sethithik. Ana sawetara ekspansi sing rada akeh, supaya sampeyan bisa ngisi nganti meh ing pinggir. Cukup ati-ati tumuju menyang oven!
Yen sampeyan nggunakake rancangan kanggo nggunakake cilik "siap" kerak, kita kadhaptar pangukuran kanggo jumlah sing luwih cilik ngiseni ngisor resep.
Nggawe cheesecake iki paling sethithik 4 jam sadurunge sampeyan rencana kanggo ngawula kanggo menehi akeh wektu chilling.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Graham Cracker Crust:
- 2 cangkir graham cracker crumbs apik
- 1/4 cup light brown sugar (dikemas)
- 1/2 sendok teh kayu manis (lemah)
- 8 tablespoons / 1 butter stick (dilebur)
- Kanggo Vanilla and Pumpkin Filling:
- 24 ons keju krim (lunak)
- 3/4 cup light brown sugar (packed)
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 3 endhog gedhe
- 1 Piala waluh (dikemas kaleng)
- 1 sendok teh kayu manis (lemah)
- 1/4 sendok teh nutmeg (lemah)
- Opsional: 2 cangkir ngalahake krim utawa topeng
- Opsional: 1 tuwung saus karamel (utawa saos butterscotch kanggo porsi)
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 375 F (190 C / Gas 5).
- Kanggo kerak, gabungke crumbs krupuk graham, 1/4 gelas gula coklat, 1/2 sendok teh kayu manis, lan 8 sendok teh mentega cair ing mangkuk gedhe. Nyampur nganti nganti kabeh remukan dicampur dadi mentega.
- Nyebar remah ing piring kue 9- nganti 10 inci lan tamp mudhun kanthi cepet ing ngisor lan sisih.
- Panggangan kanggo 12 menit. Copot menyang rak kanggo kelangan.
- Kurangi suhu ing oven nganti 325 F (165 C / Gas 3).
- Ing mangkuk campuran gedhe karo mixer listrik, ngalahake keju krim kanthi gula 3/4 gula coklat nganti alus lan krim. Nambahake vanilla lan endhog lan ngalahake nganti digabungake. Tuang 1 1/2 cangkir saka campuran keju krim menyang kulit sing adhem.
- Menyang campuran keju krim sing isih ana, ngalahake waluh, 1 sendok teh kayu manis, lan pala. Nyebar liwat lapisan pisanan.
- Panggang kue sing nganti 40 nganti 50 menit, nganti disetel lan rada jiggly ing tengah.
- Kelangan ing rak. Tutup lan refrigerate nganti tuntas (3 nganti 4 jam) sadurunge ngiris.
- Sajadah ndhuwur karo krim sing dikempel lan drizzle karo saus karamel utawa saus butterscotch, yen pengin.
Nganggo 8, utawa nganti 12 yen irisan cilik.
Isi jumlah pie sing luwih cilik:
- 2 paket (8 ons saben) krim keju (dilembaga)
- 1/2 cup coklat gula pasir (dikempalken)
- 1/2 sendok teh vanilla
- 2/3 tuwung waluh (dikemas kaleng)
- 3/4 sendok teh kayu manis (lemah)
- 1/8 sendok teh nutmeg (lemah)
Tindakake pituduh ing ndhuwur, nggunakake 1 tuwung saka vanilla kosong kanggo lapisan ngisor. Panggang nganti 35 nganti 40 menit.
Ndhuwur pie kabeh karo krim sing dikempel utawa topeng sing dikempalken sadurunge nglayani, utawa nambah boneka sing apik kanggo saben porsi.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 706 |
| Lemak total | 49 g |
| Saturated Fat | 28 g |
| Lemak ora jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 230 mg |
| Sodium | 574 mg |
| Karbohidrat | 57 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 12 g |