Resep daging sapi chow

Resep nyenengake daging sapi sing gampang lan cepet iki njupuk panganan saka panganan Kanton. Iku paling misuwur ing loro restoran Kanton lan takeouts.

Bahan-bahan tradisional iki kalebu daging sapi, mie fun hor , mung sprouts kacang , bawang, jahe, lan bawang bombay. Ing resep iki sing disederhaneke lan enak sampurna kanggo nedha isuk wengi jam sibuk utawa gagasan nedha awan cepet, daging sapi, jagung bayi, saos kacang ireng, lan mie fun horie digunakake. Mesthi, sampeyan uga bisa nambah sayuran liyane.

Lintang saka sajian yaiku mie sing nyenengake mie, kenyal mie beras lebar sing bisa ngombe rasa sos. Jeneng liya kanggo nyenengake seneng-seneng yaiku dipercaya bisa ditemokake ing kutha Shahe ing Guangzhou kang ana ing Tiongkok Selatan. Panggonan liya ing China uga duwe mie sing padha kaya kesenengan horor nanging diarani kway teow lan ban tiao ing Taiwan.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 1 kilogram steak daging sapi (dihiasi 1/4-inch nglangkungi gandum)
• 8 ons jagung bayi seger (utawa sampeyan bisa ngganti karo kaleng bayi kaleng lan dikeringkan)
• 2 cengkeh bawang putih
• 1/2 pound ho fun (seger)
• 2 sendok teh minyak
• 1 sendok teh kacang ireng Cina
• 1 sendok makan sos tiram
• Kanggo Marinade:
• 1 1/2 tablespoons light soy sauce
• 1 1/2 sendok teh
• kecap soy sauce
• 1 tablespoon
• Anggur beras Cina (utawa sherry garing)
• 1/2 sendok teh gula
• 1/2 sendok teh
• minyak wijen
• 1 sendok teh es krim
• Opsional: kecap kecap kanggo rasa

Cara Nggawe

Marinate Daging sapi

1. Ing mangkuk gedhe, campur karo saos kecap, kecap asin, beras, gula, lenga wijen, lan jagung.
2. Nambahake daging sapi lan marinate paling sethithik 15 menit.

Siapake Sayuran lan Mie

1. Nalika steak wis ngiris, nyiyapake sayuran kanthi mbilas jagung bayi ing banyu adhem, ngiris lan ngiris kanthi setengah.
2. Pil lan mince papak.
3. Yen nggunakake mie beras sing didhahar, mbilasake banyu panas supaya bisa diencerake. Cut mie dadi 1 / 2- kanggo 3/4-inch ngirid.

Ngadamel Fry the Dish

1. Panaskan wajan lan nambah 1 sendok lenga minyak lan aduk nganti digoreng. Ngadet ing irisan buncis ireng lan nggoreng nganti 30 detik. Copot menyang mangkok lan disisihake.
2. Resik wajan lan nambah 1 sendok makan minyak. Nalika lenga panas, tambahake papak lan aduk nganti aromatik. Nambah sedhep lan nggoreng nganti 1 menit.
3. Nambah jagung bayi lan nggoreng nganti 30 detik.
4. Mbalikake daging sapi lan jus akumulasi lan saus kerang bali menyang wajan lan aduk kanthi nyenengake kanggo 1 utawa 2 menit. Priksa bumbu. Yen ora cukup asin, sampeyan bisa nambah kecap soy sauce utawa uyah supaya nyetel bumbu.
5. Ngawasi panas.