Apa Ing Mangsa Ing New York?
Mangan lokal ing New York bisa ngandhut manawa ana pirang-pirang barang-bir sing digawé sacara lokal, roti panggang lokal saka gandum lokal, kopi panggang lokal (senadyan kacang buncis ora ana, mesthi ditanam ing Negara Kekaisaran). Ing kene, kita mbatesi woh-wohan kanggo sayuran lan sayuran.
Panen sing luwih cepet, musim sing luwih cendhek, lan panen mangsa-ramuan mangsa sing adhem amarga musim salju saka Upstate ngandhut musim panas New York.
Jadwal kasedhiyan potong lan panen beda-beda miturut wilayah-kanggo-wilayah lan taun-taun, nanging ringkesan iki bakal mbantu sampeyan ngerti kapan arep nonton pasar petani New York sing cedhak sampeyan.
Sampeyan uga bisa nggoleki prodhuksi dening musim umum / nasional (musim semi , musim panas , musim gugur , mangsa).
Apples, Juli nganti Oktober (panyimpenan nganti spring)
Arugula, Mei nganti September
Asparagus, Mei lan Juni
Basil, Juli nganti September
Beets, Juni liwat Desember
Blueberries, Juli lan Agustus
Brokoli, Juni liwat Nopember
Brokoli Raab, Agustus liwat Nopember
Brussels Sprouts, September nganti Nopember
Gobis, Juni liwat Oktober
Cantaloupes, Agustus lan September
Wortel, Juni liwat September (panen lokal kasedhiya saka panyimpenan liwat Maret)
Cauliflower, Agustus nganti Nopember
Celeriac / Celery Root , September nganti Nopember
Celery, Agustus liwat Oktober
Chard, Mei liwat Nopember
Cherries , Juli
Chicories, September lan Oktober
Jagung, Juni nganti Agustus
Cranberries, Oktober nganti Desember
Cucumbers, Juli liwat Oktober
Currants , Agustus
Eggplant, Juli liwat Oktober
Escarole, September lan Oktober
Kacang Fava, Mei lan Juni
Fennel, Oktober lan Nopember
Fiddleheads, April lan May
Papak, Juli nganti Oktober (disimpen taun-babak)
Papak Scapes / Green Papak, Mei lan Juni
Anggur, September lan Oktober
Kacang Hijau, Juli nganti September
Bawang Hijau, Mei nganti September
Kale, Juni liwat Nopember
Jamu, April nganti September
Kohlrabi , Juni lan Juli, September lan Oktober
Leeks, Agustus liwat Desember
Lettuce, Mei liwat Oktober
Melon, Juli liwat Oktober
Mint, spring liwat musim panas
Morel , spring
Jamur (dibudidayakan), sepanjang taun
Jamur (banteng), musim semi liwat musim gugur
Nectarines, Agustus lan September
Nettles, spring
Kentang Anyar , Mei
Bawang, Juli nganti Oktober (disimpen ing musim dingin)
Oregano, Juni liwat Oktober
Parsley, Mei liwat Nopember
Parsnips, April lan Mei lan maneh saka Oktober nganti Desember
Peaches, Juli nganti September
Pears, Agustus nganti Desember
Pea Greens, April liwat Juni
Kacang polong kacang polong, Juli nganti Oktober
Peppers (manis), Juli nganti Oktober
Plums & Pluots, Agustus lan September
Kentang, Juli nganti Desember (kasedhiya saka panyimpenan kanggo taun)
Pumpkins, September nganti Nopember
Radicchio, September lan Oktober
Radishes, Mei liwat September
Ramps , Maret dadi Juni
Raspberries, Juli nganti September
Rhubarb, Mei liwat Juli
Rutabagas, Agustus nganti Nopember
Scallions, Mei liwat September
Kacang Shelling , September nganti Nopember
Bayam, Mei liwat September
Spring Bawang, Mei lan Juni
Squash (panas), Juli nganti September
Squash (mangsa), Agustus nganti Desember
Strawberries, Juni
Thyme, Mei liwat September
Tomat, Juli nganti September
Turnips, Agustus nganti Nopember (panen lokal sing kasedhiya saka panyimpenan liwat mangsa)
Watermelons, Agustus nganti Oktober
Winter Squash, Agustus nganti Desember
Zucchini, Juli nganti September