Saben taun, ing Thanksgiving, kita nggawe mangkok gedhe saka kentang mashed krim lan, saben taun, padha tetep biasane ora nyimpen. Amarga ... stuffing! O, kentang bisa dipangan minangka bagéan saka soko akhir minggu sing dawa, nanging kethokan ora bisa urip ing wayah sore.
Lan ora ana sing manggon ing omah mung kepengin mung sethithik sing metu saka manuk. Oh, ora, babi-babi ing kene kudu digawe kanthi massal minangka sajian sisih kapisah. Dadi, kanggo njaga perdamaian lan nyegah wong-wong sing ditindhes kanthi tumpukan nalika nyilem kanggo tambahan, kita biasane nggawe ing bagean individu. Sampeyan ora kudu ngladeni ing cangkir squash metu sing rada kecoklatan nanging kita mutusake dadi sethitik apik. Amarga ... Thanksgiving!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2
- Acorn squash , iris ing setengah, lengthwise, lan de-seeded
- 1 Tabel minyak olive utawa canola
- 2 Cangkir roti kubus (pilihan roti)
- 1 trikatuka, dikupas lan diced
- 2 Cangkir stock ayam (sampeyan bisa digunakake stock sayur-sayuran yen sampeyan seneng supaya vegetarian iki)
- 1 Panci (8 sendok makan) unsalted butter
- 1 sendok teh disigar rosemary seger
- 1 sendok teh disigar godhong thyme seger
- 1 sendhok teh disigar seger
- sage
- 1 sendok teh disigar parsley seger
- 1/2 Piala almond slivered
- 1/2 sendok teh
- za'atar seasoning
- Garam lan mrico kanggo rasa
Cara Nggawe
- Pre-panas ing oven nganti 400 derajat.
- Slice saben squash acorn ing setengah, lengthwise lan scoop metu wiji. Sampeyan kudu duwe papat buntut shaped bêsik. Selehake ing sheet manggang sing dianggo kertas parchment lan manggang ing oven nganti 20 menit utawa nganti squash tinta garpu.
- Nyelehake squash sing disigar adoh kanggo ngadhepi lan nyebarake mangkok roti ing sheet manggang. Panggang ing oven nganti kira-kira 10 menit utawa nganti kubus sing disiram kanthi entheng.
- Tambah rong sendok teh butter kanggo wajan gedhe utawa pan wesi. Tambah bawang diced lan, ing medium panas, tumis nganti kurang luwih 10 menit nganti tembus.
- Nalika bawang disigar, tambahake stok pitik lan 6 séndok mentega menyang pot lan panas, supaya mentega bisa dicairke.
- Geser daging sing dimasak metu saka squash acorn nanging ninggalake cukup ing kulit kanggo nggunakake minangka Bowl. Tambah squash lan roti panggang menyang mangkok gedhe. Ngaduk ing trikatuka lan disigar ing ayam lan mentega sing apik. Fluff karo garpu kanggo gabungke lan priksa manawa roti nyerep cairan kasebut. Ngadamel rosemary, thyme, sage, parsley lan almonds slivered. Mangsa karo za'atar, uyah lan mrica.
- Gulungake irisan ing saben cangkir acorn squash, lan refrigerate nganti siap digunakake, utawa bali menyang oven nganti meh 15 menit kanggo rasa sing disumbat bebarengan lan isine panas. Sampeyan uga bisa nyuwun mangkuk squash lan mung nyusup menyang hidangan casserole gedhe utawa ramekins individu.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 430 |
| Lemak total | 37 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Lemak ora jenuh | 15 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Sodium | 392 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 10 g |