Njupuk Sting Out of Stinging Nettles
Stinging nettles sing angel banget kanggo menehi hasil-padha dijenengi stinging nettles kanggo alesan: sing nettles ora mung ngeruk, padha saestu sengit. Sawetara wong duwe reaksi sing liyane, nanging bakal ninggalake akeh sing ditandhani kulit manungsa.
Untunge, padha gampang tundhuk karo banyu sing cepet, nggodhog.
Kanggo Blanch Stinging Nettles
- Nggawa pot sing kapenuhan kira-kira 2 liter banyu menyang godhok lan tambah paling ora 1 sendok teh uyah. Banyu kudu rasa asin kaya segara-bakal menehi rasa lan bantuan nettles supaya werna abu-abu sing jero banget.
- Nalika banyu teka menyang godhok, nyiyapake mangkuk gedhe es banyu.
- Nyemplungake apa wae sing bisa ditemokake ing njero netes sampeyan kudu nyerang lan ngobong dheweke menyang banyu sing nggodhok. Yen sampeyan nggawa wong ing tas, mbuang mau langsung saka tas menyang banyu supaya ora sarung tangan.
- Gunakake sendok slotted utawa tongkat kanggo angkat nettles metu saka banyu sakcepete wilt, kira-kira 30 detik utawa luwih, utawa saluran langsung menyang colander. Nyemplungake jaring sing ana ing banyu es lan ngepelake nganti tekan kabeh. Ndhelikake kanthi cepet lan bisa mbantu wong-wong mau tetep ijo tinimbang ngowahi werna abu-abu. Pipis maneh.
- Gunakake tangan kanggo remet cairan sisa sing tetep saka nettle sing bisa. (Sing paling penting sing paling angel kanggo dicekel - sampeyan bisa nemokake dhewe yen sampeyan bisa ngeculake cepet banget? Ya, sampeyan bisa!) Nggawe siji sakepelen lan baleni maneh karo nettle sing isih ana, kaya sing dibutuhake. Yen sampeyan pengin super serius, njupuk iki nettles, lay ing sawetara lapisan handuk kertas utawa andhuk pawon resik, lan muter padha nganti squeeze minangka isih akeh banyu minangka uga ana ing wong.
Blanching nettles kanthi cara iki ndadekake gampang kanggo ditangani lan luwih gampang disimpen.
Cleaning Stinging Nettles
Elinga yen ora ana alesan kanggo nyoba lan ngresiki wedang-wedang sadurunge ngilangi wong-wong mau (kepiye supaya karya iki?). Blanching, utamané nalika sampeyan ngusir metu saka pot tinimbang mbuwang mau dadi colander, ngresiki grit lan rereget metu saka nettles minangka bagéan saka proses.
Kanggo nettles utamané, terus mbilas lan ngiringké nganti cairé banyu.
Apa Apa karo Blanched Stinging Nettles
Sawise blanched, stinging nettles bisa disimpen ing wadhah nyenyet hawa lan disimpen ing kulkas nganti 3 dina. Utawa, simpenen ing wadhah sing adhem utawa adol plastik lan beku nganti 6 sasi.
Mesthi, sampeyan uga bisa masak kanthi cepet!
Yen sampeyan wis nyelehake nettles, gunakake whipping wiwitan batangan Stinging Nettles Soup utawa gunakake kanggo nggoleki sawetara pizza nettles (ndhuwur karo sawetara keju lan lenga zaitun). Favorit liyane yaiku nettle pesto (mung nggunakake nettles ing panggonan yen kemangi ing resep pesto favorit ), kanggo tos karo pasta panas utawa nyebar ing sandwiches. Ndeleng Favorite Stinging Nettles liyane ing kene .