Resep Italia klasik nemu resep-resep nganggo resep iki kanggo biskut pelangi! Iki resep biscotti sing ora bisa dipercaya kanthi cara nyenyet: Nedha awan cookie sing asri lan warnane (variasi resep biscotti anis dawa klasik), sing wis dikuatake kanthi rasa vanilla sing energik, diwenehi sprinkles kanthi cetha sing energik, lan diiseni kanthi drizzle saka coklat putih.
Biscotti bisa uga asring nrimat yen sampeyan durung tau nglakoni sadurunge, nanging resep sing prasaja lan nyenengake iki kalebu ing menit lan kalebu instruksi sing gampang (mesthine mriksa pandhuan visual kita kanggo nggawe biscotti kanggo langkah-langkah instruksi foto!). Iku aroma racun vanilla lan almond, lan digawe karo mentega (tinimbang lenga) kanggo rasa, mentega sing apik kaya adonan kue vanilla.
Biscotti tansah dipanggang kaping pindho; sapisan minangka roti, banjur maneh sawise didhepake lan ngiris. Iki dries metu irisan lan menehi saben sing signature crispness. Biscotti iki aran gedhe nalika dituku dhewe, nanging uga gedhe dunked ing morning morning coffee.
Sawise sampeyan wis nggawe versi pelangi iki saka awal kanggo sampeyan, sampeyan ora bakal duwe kanggo biscotti biasa, nyimpen-tuku nyimpen!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 10 sendok mentega (dicampur karo suhu kamar)
- 1 1/2 cangkir gula
- 3 endhog gedhe
- 2 teaspoons vanilla extract
- 1/4 sendok teh almond extract
- 3 1/4 glepung cangkir serbaguna
- 1 wêdakakêna manggang wêdakakêna
- 3/4 séndok garam
- 1/4 cangkir sprinkles / jimmies
- Opsional: 1/2 cangkir gula putih dicincang
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350F. Line a cookie sheet with paper parchment, aside.
- Nggunakake mixer listrik utawa mixer stand, krim bareng butter lan gula nganti digabungake.
- Tambah endhog siji ing saben wektu, aduk uga sawise saben tambahan.
- Nglakoake ekstrak vanili lan ekstrak almond.
- Ing mangkuk berukuran medium, adonan bebarengan glepung, bubuk manggang, lan uyah.
- Mboko sithik nambahake campuran glepung menyang campuran butter, aduk nganti digabungake.
- Nglakoake sprinkles.
- Nggunakake tangan sing dianggep entheng, dibagi dadi rong potong sing padha lan ajurake sheet baking. Bentuk menyang log kira-kira 10-12 "dawa dening 2-3" sudhut. Yen adhine banget lengket, bledug entheng nganggo glepung tambahan lan bubukake bubuk tanganmu kanthi lapisan tipis glepung.
- Panggang 30 menit, utawa nganti coklat keemasan.
- Buang saka oven lan adhem supaya bisa rampung.
- Sawise digawe adhem, lebokna kertas parchment lan roti irisan diagonal menyang bêsik bab 1 1/2 "nglukis. Selehake sisih ndhuwur ing sheet cookie unlined.
- Bali menyang oven 350F lan panggang nganti 10 menit. Flip saben biscotti liwat, lan panggangan maneh menit 10.
- Allow to cool completely.
- Yen dikarepake, nyiyapake gula melted miturut instruksi paket lan nggunakake sendok kanggo drizzle liwat biscotti adhem. Ngidini coklat putih kanggo ngresiki sadurunge ngladeni.
- Biscotti kudu disimpen ing wadhah udara ing suhu kamar.