Apa Ing Mangsa Ing Georgia?
Minangka warga Georgia sumurup, ana uga prodhuk mangsan ing Negara Peach saka persik! Sampeyan bakal nemokake daftar abjad woh-wohan lan sayuran wutah sing ditanam ing Georgia lan kira-kira musim panedhaan ing ngisor iki.
Gumantung ing wilayah sampeyan-gunung-gunung ing sisih lor utawa mangsa plabuhan pesisir sing akeh-akeh lan musim taneman lan potong potong beda-beda. Ing wilayah paling anget, musim wiwit sadurungé lan tahan luwih dawa; ing wilayah sing luwih adhem, wektu panen mulai mengko lan pungkasan luwih cepet.
Tansah mripate mbukak ing pasar petani lan tegese tegalan varietal langka utawa pusaka spesifik kanggo wilayah sampeyan, sing asring menehi rasa lan tekstur sing unik.
Cathetan: sampeyan uga bisa nggoleki asil mangsa (musim semi , musim panas , musim gugur , mangsa) kanggo pengalaman sing luwih cepet.
Apples, Agustus nganti Nopember (panen lokal bisa uga saka panyimpenan ing spring)
Arugula, April nganti Juni (bisa uga saka omah panas nalika mangsa panas)
Asparagus, April nganti Juni
Basil, Mei liwat September
Kacang buncis, Bisa liwat Oktober
Beets, April liwat Juni
Blueberries, Mei liwat Agustus
Bok Choy , Oktober liwat Juni
Brokoli, Mei liwat Juni lan Oktober nganti Desember
Brussels Sprouts, November nganti Februari
Gobis, Oktober liwat Mei
Cantaloupes, Juni nganti Agustus
Wortel, Oktober liwat Mei
Cauliflower, Oktober nganti Desember
Celery, Oktober nganti Februari
Chard, Oktober liwat Mei
Collard Greens, Oktober liwat Juni
Jagung, Juni, lan Juli
Cucumbers, Juni nganti Agustus
Edamame, Juni nganti September
Eggplant, Juni liwat Oktober
Jeruk, Juli lan Agustus
Bawang putih, Mei liwat Oktober (kasedhiya saka panyimpenan kanggo taun)
Papak Hijau , Maret liwat Mei
Anggur, Juli nganti Oktober
Kale, Oktober liwat Mei
Leeks, Oktober liwat Mei
Lettuce, September nganti Juni
Melon, Juni liwat September
Jamur (dibudidayakan), sepanjang taun
Okra, Mei liwat Oktober
Bawang, Maret nganti Nopember (kasedhiya saka taun-taun simpenan)
Parsnips, Oktober liwat Desember
Peaches, Bisa liwat Agustus
Peas / Pea Pods, Februari liwat May
Pecans, September nganti Desember
Peppers, Juni nganti September
Persimmon , September nganti Nopember
Plums & Pluots, Mei liwat Juli
Kentang, Mei liwat Agustus (kasedhiya saka panyimpenan liwat mangsa)
Radishes, Maret liwat Juni
Bayam, Nopember liwat Mei
Squash (panas), Mei liwat Oktober
Squash (mangsa), Agustus nganti Desember
Strawberries, April liwat Juni
Manis Bawang, Mei lan Juni
Kentang Manis, Agustus nganti Februari
Tomat, Juni liwat Oktober
Turnips, Oktober liwat April
Watermelons, Juni nganti September
Zucchini, Mei liwat Oktober
Zucchini Blossoms, Mei liwat September
Akeh sayuran sayuran lan sayuran cruciferous sing asri, kaya kubis, kale, lan brokoli, bakal cukup becik lumantar mangsa-mangsa wedhi Georgia sing rada entheng, supaya barang-barang kasebut bisa katon nganti pirang-pirang wulan sawise apa sing kadhaptar ing kene, utamane yen musim dingin dadi taun sing sithik.
Elingi, sampeyan uga bisa ndeleng item ing pasar petani sadurunge (utawa sawise) kasebut ing ngisor iki.
Takon petani babagan ngendi lan carane lagi thukul. Mungkin sing duwe kondisi microclimate unik sing ngidini kanggo awal utawa pungkasan panen, Mungkin padha wis mimpin saka bagean negara utawa wilayah. Nanging elinga, yen sampeyan ndeleng pisang ing pasar petani Georgia, mesthine ora dituku sacara lokal lan sampeyan bisa uga pengin takon babagan barang-barang liyane sing bisa didol yen didhaptar sacara lokal penting kanggo sampeyan.