Rempah bumbu rempah-rempah iki nyebabake pork daging babi sing ora saben dinane bakar istimewa, lan gampang kanggo nyiyapake lan manggang. Sajati karo saos krim sing ora nguntungke utawa gawe jamur Madeira Mushroom kanggo mangan bareng karo kulawargane saben dinten utawa nedha mangan Minggu.
Jempolake daging babi iki supaya bisa manggang lan sajrone nedha bêsik utawa kentang mashed lan sajian pangan sayuran utawa salad ijo.
Deloken sisan
Panggang Pedaging Panggang Nasi Ayam
Orange Braised Pork Loin
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 sendok teh manis paprika
- 1/2 sendok makan katumbah
- 1/2 sendok teh cumin
- 1/2 sendok teh dhasar kayu legi
- 1/4 sendok teh jahe
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/4 sendok teh mrico ireng lemah
- 1/4 sendok teh bubuk bawang
- 1 boneless pork loin roast (sekitar 3 kilogram)
- Kanggo Sour Cream Gravy:
- 3 sendok makan mentega
- 1 medium bawang putih (sacoro apik disigar)
- 1 cengkeh bawang putih (cincang)
- 1/4 tuwung sajian kabeh
- 1 1/2 cangkir kaldu ayam sodium dawa
- 1 tuwung krim cukur
- Garam lan mrica ireng anyar kanggo rasa
Cara Nggawe
- Gabungke paprika, katumbah, cumin, kayu manis, jahe, garam, lada, lan bubuk bawang putih.
- Oven panas nganti 425 F (220 C / Gas 7). Bilasake manggang lan mbusak rambute. Sijine panggang kabeh kanthi campuran dicampur karo rempah-rempah.
- Nyelehake panggang daging babi kanthi rak ing sajian manggang utawa panggang banjur panggang ing oven nganti 10 menit.
- Ngurangi panas nganti 350 F lan terus nguyuh kanggo kira-kira 1 nganti 1 1/4 jam, utawa nganti thermometer diwasa cepet utawa wacan oven ing tengah bagean paling dhuwur saka manggang nganti paling sethithik 145 F, suhu aman minimal kanggo daging babi , miturut USDA.
- Copot panggang menyang platter sing anget, lawang karo foil, lan ngaso nganti 5 menit sadurunge ngiris.
- Sijine panggang karo saus krim sing ora nguntungke, ing ngisor iki, bebarengan karo kentang panggang utawa panggang lan jagung, brokoli kukus, utawa kacang ijo. Roti bergaram utawa sawah jagung uga apik karo daging babi.
Sour Cream Gravy
- Nyawiji mentega ing saucepan medium liwat medium-kurang panas. Tambah bawang bejo sacoro apik lan papak dicincang. Saute nganti 2 menit. Nglakoake glepung nganti alus. Masak, aduk, nganti 2 menit maneh. Tambahake kaldu ayam lan terus masak, aduk terus, nganti saus wis diketokake.
- Whisk krim sing ora nguntungke menyang campuran sauce. Cook nganti gravy uga wis dicampur lan panas. Aja godhok.
- Copot gravy saka panas lan nambah uyah lan mrico ireng anyar, kanggo rasa.
Sampeyan uga bisa Kaya
Spiced Pork Panggang Panggang Rib Dengan Sayuran
Jendela Coklat Coklat Gula Pork Loin
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 397 |
| Lemak total | 24 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 103 mg |
| Sodium | 413 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 29 g |