Koleksi Resep Tradisional India Utara

India Lor kalebu provinsi Punjab lan Sindh lan negara-negara ing Jammu lan Kashmir, Punjab, Haryana, Himachal Pradesh, Rajasthan, Uttarakhand, Delhi, Gujarat lan Uttar Pradesh Kulon-Tengah.

Minangka sampeyan bisa mbayangno, karo akeh negara sing dikemas ing salah siji wilayah, masakan India Utara, resep-resep, rempah-rempah lan teknik bisa beda-beda.

Ing ngisor iki sawetara pasugatan sing paling populer ing restoran lan omah-omah India Lor. Coba sumurup tamu karo resep-resep asli lan tradisional iki.

• 01 saka 10

  Resep Ayam Mentega India (Murg Makhani)

  Panganan iki kalebu panganan India sing paling misuwur ing saindenging donya sanajan isih anyar kanggo masakan. Iki digawe ing hotel Moti Mahal ing Delhi nalika taun 1950-an. Woh iki bisa digawe minangka panas utawa entheng kaya sampeyan.

• 02 saka 10

  Indian Rogan Josh Recipe

  Jeneng godhog kéwan iki bisa uga diarani murub, nanging minangka paribasan kasebut, kulité luwih kuwat tinimbang digigit. Werna abang rogan josh asal saka Kashmiri abang garing sing digunakake kanggo nyiapake. Ana pirang-pirang versi sajian iki. Punika ingkang kedah panjenengan senengi.

• 03 saka 10

  Indian Fish Amritsari Recipe

  Hidangan iwak gorengan kasebut dijenengi sawisé kutha asalé. Gunakake iwak putih sing alus kanggo nggawe panedhaan utawa pinggan mangkene sing apik kanggo nglengkapi fungsi utama.

• 04 saka 10

  Roti Layered India (Lacha Paratha) Resep

  Crispy lan multi-layered, iki flatbread India punika iringan gedhe kanggo sembarang panganan sing ngandhut, jero banget India, utamané tikka masal utawa masala gosht , contone.

• 05 saka 10

  Recipe India Bayam dan Kue Keju (Palak Paneer)

  Hidangan iki rada sehat uga super sehat! Yen paneer (keju petani utawa keju kari garing) ora ana ing tangan utawa sampeyan pengin pilihan tanpa susu, sampeyan uga bisa nggunakake tahu utawa sayuran kaya kembang kol utawa kentang.

• 06 saka 10

  Peas India lan Cottage Keju Kari (Mutter Paneer) Resep

  Masakan paneer sing apik banget (keju petani utawa keju kentut garing) dipadu karo kacang polong, ing saos mungel. Panaliten mutter mbokmenawa paling disenengi ing masakan vegetarian ing restoran India.

• 07 saka 10

  Indian Red Kidney Bean Curry (Rajma Dal) Recipe

  Sijiki kare kacang merah kare utawa rajma dal nganggo beras rebus, kachumber salad lan pickle favorit.

• 08 saka 10

  Indian Chickpea Curry (Chole) Recipe

  Chickpea kari utawa nyamuk bisa ditemoni minangka pipa sing panas lan diiris karo pooris / bhatooras (flatbread goreng India).

• 09 saka 10

  Recipe Puding India (Kheer)

  Puding beras krim iki apik banget karo kardinal lan kebak kacang. Iku minangka panganan cuci mulut sing apik kanggo wektu apa wae. Ing India Kidul, sing diarani payasam , lan India Timur, sing diarani payesh , versi tartamtu digawe kanggo pesta khusus.

• 10 saka 10

  Resep Jalebi

  Dessert iki crispy, panganan sing disenengi ing ngendi wae ing India. Sampeyan bisa uga dibandhingake karo panganan sing paling apik ing taun-taun kasebut - roti funnel - kajaba ing pungkasan, sajian gorengan iki direndhem ing sirup gula.