Risotto luwih gampang kanggo nggawe sampeyan mikir
Saben uwong kudu ngerti carane mangan risotto. Jeneng kasebut dhewe nyenengake akeh wong, nanging risotto ora kaya angel gawe kabeh pameran memasak sing disenengi bakal katon. Kabeh sing dibutuhake yaiku skillet sing abot, wajan, sendok, lan beras lan duduh kaldu. Miwiti rampung, risotto sampurna mung njupuk watara 30 menit kanggo nggawe.
Rahasia kanggo risotto gedhe bener banget prasaja. Tansah aduk. Aksine ngasilake mbebayani pati nalika nggarap beras, sing ngasilake risotto. Lan beras nduweni kecenderungan kanggo nyelepake menyang ngisor campuran lan nempel ing ngisor kuali supaya tetep obah.
Nasi arborio tradisional nanging sampeyan bisa nggunakake beras putih long-grumbulan; asil pungkasan ora kaya krim. Kene sawetara resep-resep kalebu siji kanggo panggang risotto lan liyane sing diudhek mung kaping pindho yen sampeyan ora pengin ngadeg liwat kompor.
Sawise sampeyan ngerti carane nggawe risotto, gunakake bahan favoritmu lan gawe karya panjenengan dhewe.
01 saka 07
Resep Nasi Ayam Panjang GrainR & R Publications Marketing Pty Ltd. / Getty Images Aneh banget, beras gajih biasa dianggo ing risotto pitik iki, sing bakal dadi kejutan kanggo para murni, sing tansah nggunakake beras arborio. Iki panganan sing luwes kanggo maks.
02 saka 07
Resep Panah ResepCarlo Speranza / EyeEm / Getty Images Resep gampang kanggo risotto digawe ing kompor tekanan ora aman. Gunakake beras arborio kanggo asil paling apik nanging beras medium-gandum uga bisa uga apik.
03 saka 07
Resep Panggang ResepAlan Benson / Getty Images Nggawe risotto ing oven panas, sawise campuran dicampur karo masak ing stovetop, minangka cara paling gampang kanggo nggawe sajian iki. Sampeyan bisa nambah apa-apa saka kacang polong kanggo disigar pitik masak kanggo ham kanggo resep iki gampang.
04 saka 07
Resep Tradisional Resep GampangPaula Thomas / Moment / Getty Images Nggunakake keju Parmesan sing asri anyar ing resep klasik iki kudu. Aja malah mikir babagan keju ing kaleng ijo. Sampeyan kudu nggunakake barang sing nyata kanggo rasa lan tèkstur sing paling apik ing risotto.
05 saka 07
Crockpot Ham lan Pea RisottoWilliam Shaw / Getty Images Nalika sampeyan mikir babagan, sing alon, alon alon saka potongan punika cara sampurna kanggo nggawe risotto. Resep iki dadi apik banget lan ono krime. Lan gampang banget.
06 saka 07
Resep Jamur ResepBrian Macdonald / Digital Vision / Getty Images Sihir nyata ing resep jamur jamur iki asalé saka stok jamur, nanging stok nabung bisa diganti.
07 saka 07
Resep Brown Rice and JamhusDiana Rattray Rokotto modern iki migunakake beras abu-abu (beras arborio coklat), jamur, kacang polong, sage, lan keju Parmesan. Nasi dipakani rada suwe kanggo masak tinimbang beras putih, nanging aroma kasebut nyedhiyakake keterlibatan wektu.