Puding beras krim iki delicately roso karo kapulaga lan kebak kacang. Iku minangka panganan cuci mulut sing apik kanggo wektu apa wae. Versi India lan kidul wetan digawe kanggo festival tartamtu. Ing sisih kidul, kheer diarani payasam lan ing sisih wétan dikenal minangka payesh .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2
- liter susu full-cream
- 1 bisa (400 gms) sweetened
- susu sing dipadhetke
- 1 sendhok teh.
- bubuk kardinal
- 1 cup gula
- 1 tuwung beras Basmati
- 50 gram almond
- blanched lan slivered
- 50 gram raisin
- A sawetara lembaran safron
- Opsional: kembang kelopak mawar kanggo hiasan
Cara Nggawe
- Ngumbah uga beras lan rendhem setengah jam kanthi banyu cukup kanggo nutupi kanthi lengkap.
- Sijine susu, susu lan gula sing disemprotake ing telusur, jero-jero lan godhok jero. Nalika susu teka menyang godhok, tambah gajih lan ngiris. Masak nganti susu kenthang lan ngurangi setengah volume asli.
- Tambah almonds, kismis, lan kapulaga lan masak luwih saka 5 menit.
- Pateni cooktop lan nambah safron. Goseni kanthi apik.
- Ngidini kring supaya kelangan, banjur hawa nafsu.
- Ngawasi kadhemen kaleng karo kelopak mawar.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 730 |
| Lemak total | 22 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 34 mg |
| Sodium | 143 mg |
| Karbohidrat | 121 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 17 g |