Informasi lan resep Quinoa
Populasi asli Andean wis ngolah biji quinoa ( quinua atau quínoa ing Spanyol) kanggo èwon taun. Ing Incans mangan quinoa kanggo nambah diet jagung lan kentang. Quinoa berkembang maju ing papan sing dhuwur banget, saengga cocok kanggo lapangan terraced sing terkenal ing kutha-kutha kuna ing Amérika Kidul kayata Machu Picchu. Quinoa uga sugih ing wesi, penting kanggo wong sing manggon ing papan dhuwur, wilayah sing kaya oksigen kaya Andes.
Lan ora kaya gandum, quinoa bebas gluten, luwih gampang kanggo dicerna kanggo akèh wong.
Para imigran Eropah ing Amerika Kidul alon-alon nggabungake quinoa menyang masakan, lan mung bubar wis ditemokake. Saiki saiki katon ing menu restoran paling dhuwur ing Amérika Kidul, lan koki nggawe cara anyar kanggo nggabungake quinoa dadi resep-resep modern.
Cara Nganggo Quinoa
Quinoa éca, kanthi rasa manis sing nglengkapi akeh bahan liyane. Quinoa bisa dimasak kaya beras lan nambah tektur sing apik kanggo soups lan salad. Iki ndadekake roti bakar sing resik kanggo pitik utawa iwak gorengan. Ing Amérika Kidul, umume ditemokake lan didol minangka serealia sing nutrisi. Versi sereal puffed éca ing cookie lan barang panggang liyane. Roti sing digawe saka glepung quinoa uga dadi populer, loro kanggo situs bebas gluten lan isi protein sing dhuwur. Sampeyan bisa uga nemokake pasta digawe karo glepung quinoa.
Where to Find Quinoa
Toko panganan kesehatan minangka panggonan sing paling dipercaya kanggo nggoleki quinoa nanging dadi luwih umum kanggo ndeleng ing toko rutin. Asring ditemokake karo beras lan couscous, ing bagean panganan sereal utawa akeh, utawa ing bagean khusus panganan Latin.
Carane Cook Quinoa
Siapke quinoa sing bakal nyiyapake beras: disiram ing banyu nganti lemes lan nglangi lan banyu diserap.
(Rasio tradisional yaiku 2 bagean Cairan kanggo 1 bagian quinoa). Banyu bisa dibumboni nganggo duduh pitik utawa bumbu liyane. Ana uga versi sing dimasak ing masakan quinoa, kaya puding beras. Wiji Quinoa mbutuhake mbilas kanggo mbusak lapisan pahit sing ngreksa supaya ora dimasak dening manuk. Kathah quinoa sing didol saiki wis diresiki, nanging isih becik kanggo mbilas biji sing ora disemprotake ing banyu nalika ngobong driji ing antarane driji utawa menit nganti banyu ngasilake cetha.
Resep Kwetiau
- Roti Quinoa Madu
- Quinoa Dinner Rolls
- Cookies Quinoa Oatmeal
- Quinoa Bagels
- Quinoa Oatmeal Granola Bars
- Quinoa Corn Muffins
- Mesin Roti Quinoa Oatmeal Roti
- Crispy Quinoa Chicken Tenders
- Steak lan Quinoa Salad karo Mango Salsa
- Quinoa Sushi
- Quinoa Stuffed Acorn Squash - Calabaza Bellota con Quinoa
- Quinoa Croquettes karo Ham lan Parmesan Keju
- Quinoa Sausage Casserole - Pastel de Quinoa
- Lowfat Quinoa Cookies karo Golden Raisins lan Pine Pine
- Quinoa Apple Spice Muffins
- Quinoa lan Cranberry Pilaf
- QUinoaQuinoalack Bean Salad
- Quinoa karo Multi-colored Peppers lan Goat Kambing