Muffins rempah-rempah kui quinoa iki apik banget lan luwih nutritious thanks kanggo nambahake protein tinggi quinoa flour. Quinoa minangka gandum Andean sing duwe larikan amino asam amino, kalebu lisin. Peradaban bangsa Andean wis ninggalaké quinoa kanggo generasi, lan atribut nutrisi sing nggawa menyang perhatian pasar global.
Sampeyan bisa tuku quinoa ing wangun glepung (uga ing glepung kaya oatme, lan ing wangun alami). Glepung quinoa bebas gluten, saéngga sawetara glepung gandum biasa kalebu ing resep kanggo mesthekake yen muffin munggah kanthi apik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir cider apel
- 1 cup gula
- 1 tuwung gula coklat peteng
- 3/4 cup oil
- 3 endhog
- 1 gelas tepung quinoa
- 1 1/4 cangkir kabeh glepung waé
- 2 teaspoons baking soda
- 1 sendok teh kayu manis
- 3/4 teaspoons uyah
- 3/4 tuwung krim sing ora nguntungke
- 3/4 cup raisins
- 2 sendok teh vanilla
- 1 ijo apel (kayata nenek smith, dikupas lan grated)
- 1 cup gula turbinado
Cara Nggawe
- Nggawa cider apel menyang godhok, lan simmer nganti Cairan ngurangi dadi 3/4 cangkir. Cedhak lan ayo kelangan.
- Preheat oven nganti 400 derajat. Ing mangkuk gedhe, adonan bareng 1 gelas gula, 1 gelas gula pasir, minyak nabati, vanila, lan endhog.
- Ing mangkuk kapisah, adonan bebarengan glepung. glepung quinoa, soda manggang, uyah lan kayu legi.
- Tambahake krim sing ora nguntungke kanggo campuran endhog lan gula. Ngemis ing cider apel, banjur klumpuk ing bahan-bahan garing, aduk nganti mung dicampur. Melu ing raisin lan grated apple.
- Muffin timah baris karo muffin paper. Isi muffin kaleng ing sisih ndhuwur. Sprinkly ndhuwur saben muffin karo bab 1 sendok teh gula turbinado. Panggonan muffin ing oven lan pérangan suhu nganti 350 derajat.
- Panggangan nganti muffin dikebiri lan bali menyang sentuhan, watara 18-25 menit.
- Cepet saka oven lan supaya adhem sadurunge ngilangi muffin saka pan.