Rong perkara kelakon ing dina pisanan tiba ing omahku. Siji sing aku mbukak jendhela lan ambegan ing seger Autumn udan udara lan sing liyane punika roti waluh menyang ing openings. Taun iki udan musim semi garing iku muggy lan 90 derajat supaya aku nutup jendhela lan nguripake kondhisi hawa. Nanging roti waluh ora bisa digayuh.
Sejatine, aku miwiti miwiti pasar toko lan pasar petani sawisé Labor Day kanggo tanduran pisanan saka pumpkins, nanging ing taun iki cuaca ora pati panas wis dicokot. Nanging kiriman segar kaleng puree tiba ing wektu kanggo kebutuhan roti waluh. Aku tansah milih siji sing kosong, unsweetened lan ora aditif supaya kaya nggawe dhewe nanging tanpa goop labu kabeh sandi lantai.
Aku duwe sawetara versi roti waluh sing beda lan kabeh bakal digawe sadurunge musim rampung. Dadi mung ana perkara milih sing arep diwiwiti. Nanging, madu biasane panggonan sing becik kanggo miwiti lan kripik coklat tansah apik yen ana pumpkin. Jendhela bisa ditutup, nanging omahku kaya buntel!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 Endhog
- Gula 1/2 cup
- 1/2 Cup madu
- 1 Tetep mentega unsalted, ing suhu kamar
- 1 Piala tanpa gula waluh tanpa gula
- 1 vanilla sendok teh
- 1/2 Cup buttermilk
- 2 Cangkir kabeh glepung waé
- 1 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh bubuk manggang
- 1 sendok teh uyah
- 1 sendok teh
- kayu manis
- 1/2 Papan sendok teh
- jahe
- 1/2 Papan sendok teh
- nutmeg
- 1/4 Cengkeh sedina sendok teh (opsional)
- 1 cangkir coklat semi-manis
Cara Nggawe
Pre-panas ing oven nganti 350 derajat. Grease salah siji saka 4 mini roti panci utawa 1 wajan roti ukuran biasa lan nambah kertas kertas parchment kanggo saben kanggo gampang dibusak.
Nggunakake mixer tangan utawa ngadeg, krim bareng endhog, gula lan mentega. Beat ing puree waluh unsweetened (ati-ati supaya ora nganggo campuran waluh pai), vanila lan buttermilk.
Ing mangkuk kapisah, sift bareng kabeh glepung waé, baking soda, bubuk manggang, uyah, kayu manis, jahe lemah, nutmeg lemah lan cengkeh, yen nggunakake.
Nambahake bahan-bahan kang garing menyang adonan wet lan nyampur nganti digabungake. Ngadet ing kripik coklat.
Tuangkan adonan kanthi roto-roto menyang 4 mini roti panci utawa 1 roti gedhe. Kanggo roti mini, panggang nganti 35 - 40 menit utawa nganti tester kue metu resik. Yen sampeyan nggunakake 1 pan gedhe, sampeyan kudu nambah 5 utawa 10 menit kanggo wektu baking. Alloh kelangan sadurunge njabut saka telusur.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 501 |
| Lemak total | 33 g |
| Saturated Fat | 19 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 116 mg |
| Sodium | 408 mg |
| Karbohidrat | 49 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 5 g |