Quinoa lan kacang ireng gabung kanggo nggawe salad vegan vegetarian lan vegan quinoa utawa resep pilaf sing cocok kanggo nedha awan, salad utawa entree dinner. Quinoa lan kacang buncis nyedhiyakake jumlah protein sing sehat, lan jus jeruk seger lan cilantro nambah rasa ilham ing Meksiko.
Jajanan jagung manis utawa sithik jajanan sing disigar bakal apik, yen sampeyan pengin nambah sawetara sayuran sing luwih seger karo salad kacang ireng iki, lan sithik utawa loro saos panas, jus cabe utawa cayenne cendhak bakal dadi tambahan yen sampeyan kaya rempah-rempah.
Kaya masak karo quinoa ? Aku ngerti aku! Yen sampeyan seneng karo quiona, sampeyan bisa uga pengin metu lan nyoba kabeh wiji-wiji kabeh, uga, kayata kaniwa , millet lan teff ! Kabèh bubar kayata iki serbaguna, lan, yen sampeyan tuku kanthi massal, padha sing ngundhuh! Lan mesthi, aku seneng belanja ing akeh ! Yen sampeyan seneng karo quinoa, ana sawetara biji sing luwih sehat sing sampeyan kudu nyoba.
Deleng uga: Sepuluh roti kacang buncis sing gampang lan sehat
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 Tbsp minyak zaitun + 2 Tbsp
- 1 bawang bombay sedheng (disigar)
- 3 cengkeh bawang putih (minced)
- 1 tuwung
- quinoa
- 2 cangkir kaldu utawa banyu banyu
- 1 12-oz. bisa kacang buncis vegetarian (lemes)
- 2 tomat gedhe (diced)
- 1/4 cangkir seger seger (dicincang)
- 1/4 cangkir bawang merah, (irisan tipis) - opsional nanging tambah apik tekstur lan kentongan
- Garam lan mrico, kanggo rasa
- 2 Tbsp. jus jeruk seger
Cara Nggawe
Ing wajan gedhe, tumis bawang lan bawang putih ing lenga zaitun kanggo 3-4 menit. Tambah quinoa lan duduh kaldu utawa banyu. Tutup, nggawa menyang godhok, banjur nyuda panas menyang simmer. Allow cook kanggo 20-25 menit, nganti quinoa wis masak lan bisa fluffed karo garpu. Tambah tomat dawane 1-2 menit sadurunge quinoa rampung.
Buang saka panas lan aduk ing kacang ireng, jus jeruk, 2 séndok lenga zaitun, lan mangsa kanthi uyah lan lada kanggo rasa.
Ngadet ing cilantro lan iris bawang bombay sadurungé ditambani.
Ndadekake papat panggolekan quinoa karo kacang ireng lan tomat. Iki uga minangka resep vegetarian lan gluten tanpa resep-resep.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 488 |
| Lemak total | 9 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 535 mg |
| Karbohidrat | 80 g |
| Serat Pemakanan | 20 g |
| Protein | 25 g |